〔美食新語〕城市野營嘉年華美食大飄香

炫車如林、樂團爭鳴、潮物市集、趣味互動、肉香襲人 ... 多采多姿嘉年華。10月19日台北市華中露營場的< 2019城市野營 >此般引領風騷。
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車商贊助的城市野營氛圍輕鬆,許多攤位前大排人龍,更多人在草地或帳棚下和家人好友歡聚。
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< 城市野營 >名符其定位:全台最有風格戶外體驗 ...
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酒商攤位各自呈現不同的野營風格。
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現場可見麥當勞風格帳&萊卡相機工作坊、露營達人教木材生火,潮物市集驚奇連連。
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野營風格美食、GQ肉食節2.0、料理學院實境拍攝、肉香澎派撲鼻令人垂涎。
<野營風格美食>大致歸納為野外現作、異國風格、味道濃郁、環保盒裝,少有羹湯。
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< GQ肉食節 >套餐券999元,可自MUCHOYAKI BY 牛排、 RÒU by T-HAM火腿、<肉大人・肉舖火鍋>、Liquid Bread Company三明治、Mighty Quinn’s Barbeque燒烤、Muzeo Gastronomy&Draft、ULV Restaurant And Bar、Wildwood Live Fire Cuisine火烤等現場八家肉食主題任選五種。

<肉大人>攻老實麻辣麵每碗200元,筆者拍攝那刻即售 2碗。
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攤前現烤肋排,多塊飄出的肉香最為誘人。
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Wildwood 現場人員表示,<特別套餐>原價400元優待300元。
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右側可見這攤已有10幾張點餐單和撕下的套餐券在排隊。
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筆者特地繞到帳篷後方,觀察廚師刀法、烹調、特色料理之工序。
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<渣男>辣炒綜合滷味120元,小麥艾爾100元。
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麥卡貝<決戰料理學院>節目第一回餐車擂台賽,實境拍攝精彩演出。
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參賽並銷售的<義猶未盡>套餐是義大利菜,一套兩種菜都是250元。
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<同堂>提供雞腿排&羊肩排,洋蔥紅椒相搭特感可口。
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<美崎牛>是來自沖繩的和牛,本店在基隆,客人預訂台北交貨的2餐盒筆者順勢拍攝,訝見其工法細緻。
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天幕漸暗,明秋再見!
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2019-10-20 12:26 發佈
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