【台北信義】 意享Eat Enjoy美式廚房微風南山店,必吃「奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌」

「意享Eat Enjoy美式廚房」最初在新店巷弄開設第一家店,憑藉健康自然的美味餐點以及寵物友善餐廳,在新店打響名號,之後在林口三井開設分店也是深受大家歡迎。如今「意享Eat Enjoy美式廚房」在信義區的微風南山開設分店,雖然餐點種類上比較精簡,但道道經典,尤其是「奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌」是微風南山店限定,讓人一吃就愛上。

意享微風南山店位在微風南山地下2樓美食街,有自己的用餐區域,若店內已經坐滿,或是親友同行但各有想吃的食物,也可在美食街一般座位區用餐。也因為同時提供「店內」和「店外」用餐,意享採用類似半自助的方式服務,不收取服務費。



雖然微風南山對店內商家有著超高比例的抽成,但意享的餐點售價確很平實,最低只要一百多元起,就可以吃到美味餐點,第一次看到價格時還以為我看錯了。菜單正面為主餐,有義大利麵/燉飯和手作漢堡兩大類,背面是各種開胃菜,選擇很多。意享也提供優惠套餐組合,只要點主餐加價$69可升級A套餐,$159可升級成B套餐,可由由店家選定的$79或$169開胃菜中選一,搭配飲料無限暢飲。等於升級套餐不僅有$10的價格優惠,還多了飲料,滿划算的。而C套參加價$169,就有蛋糕一片和飲料無限暢飲,很適合下午茶。意享有自己的甜點團隊,所有蛋糕都是自家生產,品質嚴格控管。蛋糕每日限量販售,櫃台前的蛋糕每一塊都很誘人,晚來了就吃不到。



不論是「內用」或是「外用(一般座位區)」,在決定好餐點後要親自到櫃台點餐並預先支付費用,不收服務費。完成結帳後會給予一個振動器,如果有升級成套餐,就會提供杯子。「內用」者會由店員送上桌,「外用」者在振動器通知後,再到櫃台取餐。


拿到杯子後就可以自行盛裝飲料,可樂、雪碧、檸檬紅茶、清果汁、氣泡水都當在家裡自己裝,可樂喝完可以換清果汁都隨意。飲料機旁邊是自助台,餐具、調味料在此自取。


這天與友人一同用餐,一共點了店內主打的奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌,還有奶油明太子炙燒鮭魚生干貝義大利麵、舒肥雞胸義大利燉飯、墨西哥辣醬牛肉堡,兩個B套餐分別選了奶油蟹肉醬麵包、蒜香炸雞,兩個C套餐選了榛果巧克力千層和一個不知口味的千層(櫃台櫥窗內沒有簡介牌)。



奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌是意享微風南山店的限定,本以為會很小一個,沒想到實體竟然有一個手掌寬,而且拿在手上感覺沉甸甸的。只看外表,就可以看到可頌上面先鋪滿了鮭魚肉,加上明太子醬後再鋪上一層鮭魚卵,拍照打卡立刻獲得很高的詢問度。但別以為就只有這樣,實際咬下去,可頌裡面可是夾入了滿滿的炒蛋,怪不得握在手裡會那麼沉,用料也太實在了。一口咬下,微酥的可頌裡夾帶著可頌和炒蛋的香氣,和鮮美的鮭魚、明太子和鮭魚卵混合,滋味有夠豐富而且還很融洽,也太好吃了吧,要不是說好大家共同分享,真想一個人獨吞。我個人覺得奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌,是我們今天所有餐點中最好吃的一道,下次再訪絕對要自己來一套。



奶油明太子炙燒鮭魚生干貝義大利麵雖然和可頌有部分材料相同,味道上卻是不同感受。這道算是意享微風南山店裡最貴的料理之一,上頭一樣是滿滿鮭魚、明太子醬和鮭魚卵,稍微將辣椒絲和鮭魚卵撥開,兩顆生干貝就露了出來。麵條軟硬適中,被明太子醬緊緊包覆,味道挺好。鮭魚煎到半熟(點餐時會詢問熟度),軟嫩中帶有煎過鮭魚香氣,比起全熟更好吃。干貝新鮮,和鮭魚搭配很合適,這盤也不錯吃但我還是比較愛可頌。




舒肥雞胸義大利麵或燉飯可由奶油松露、南瓜、蒜辣和茄汁四種口味中擇一,這天我們選擇奶油松露口味的燉飯。大家都知道松露很貴,但沒吃過的人可能不知道松露有著比較特殊的味道,有人喜歡有人不愛。因此意享打了安全牌,將松露醬汁的特殊風味給減低,僅有微微的松露味道。燉飯的口感還不錯,雞肉的份量也不少,整體風味是以奶香為主。




墨西哥辣醬牛肉堡的份量也是很足,雖然從外面看去感覺沒有啥漢堡肉,但拿在手上也是很沉。點餐時店員有先提醒這款會辣,不過吃起來算是只有微辣,而且咬下去就發現漢堡肉實在很厚,而且多汁,外層的麵包柔軟。雖然整體以瘦肉為主,但吃起來不會乾柴,和麵包的口感很搭,加上爽口的生菜,這個漢堡味道不錯。



除了奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌,我個人認為奶油蟹肉醬麵包也是必點開胃菜。麵包雖然烤過,酥酥的但仍保有麵包該有的口感,不會變得很乾硬,就算擺到涼了,口感還是很棒。奶油蟹肉醬的奶香和洋蔥香氣十足,味道也不錯,這道吃了會上癮。


蒜香炸雞搭配泰式風味醬,炸雞外酥內嫩,本身就不錯吃,稍微蘸點泰式風味醬可以讓味道多些變化。



榛果巧克力千層用了類似金莎巧克力內餡的巧克力醬瀑布裝飾,很有視覺效果。蛋糕本身的巧克力味道很濃郁,略帶有點苦味,是大人的滋味,口感上則是很Q彈。


這款不知名蛋糕是焦糖海鹽奶油之類的口味(猜測),上面兩個裝飾人偶是黑糖製做成。和前面巧克力相比,這款的口味比較滑順,口感也比較多層次,雖然兩款都很好吃,但巧克力的味道太過強烈,我們一夥人都比較喜歡這款。這兩款蛋糕搭咖啡或是奶茶應該會很棒,可惜店裡沒有販售咖啡,建議可以自己先買杯咖啡過來,採用「外用」方式點餐。不過還是希望意享能開賣咖啡,這樣用餐比較方便。


意享為了慶祝微風南山店開幕,加上配合百貨周年慶活動加碼,即日起至10月底前到微風南山店消費主餐+套餐第二套六折,點主餐+$10元就可飲料無限暢飲。


意享Eat Enjoy美式廚房微風南山店
地址/台北市信義區松智路17號地下2樓
時間/週日→週三:11:00→21:30,週四→週六(含例假日前夕):11:00→22:00
粉絲團/https://www.facebook.com/eatenjoybreeze/


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2019-10-20 10:02 發佈
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