[食記] 雞二拉麵，下午時段限定！平價美味蝦醬雞白湯拉麵 (台灣台北)

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2019年8月1日，這天早上和朋友們一起去漫畫博覽會
舉辦在台灣台北的世貿展覽館
我主要是去逛FGO的攤位
不過場館內人很多加上值得看的東西和活動也很多
所以我們大概到下午兩點才從展覽館出來吃飯

因為下午還有營業的餐廳比較少
所以我們最後決定前往位於捷運信義安和站的雞二拉麵本店

抵達的時候因為還沒到下午兩點半
店內還是供應平常的餐點

等到下午兩點半後
菜單便換上了一日限定30碗的雞白湯拉麵
有野菜雞白湯和蝦醬雞白湯拉麵可以選
我們則是都點了蝦醬雞白湯拉麵，219 TWD (= 6.99 USD) / 碗

下午算是用餐的離峰時段
人會稍微少一些
入座後我則是一直狂喝冰水
因為台北的夏天非常炎熱

桌上有建議蝦醬雞白湯拉麵的吃法
建議是先品嚐原味
之後在拌勻蝦醬品嚐
最後則是再加入一點檸檬

過了一會兒
令人期待的蝦醬雞白湯拉麵上來了

上面還有一大片蘿蔓生菜

忍不住先試試看起來十分誘人的雞叉燒

舒肥雞叉燒吃起來口感十分地柔嫩
沾上柔滑順口的雞白湯
非常美味！

溏心蛋的蛋黃也是處於半液態的完美狀態

蝦醬雞白湯拉麵上面還有一個蝦仁當作象徵


原味的雞白湯香氣濃郁
喝起來濃稠但柔和滑順

麵條有彈性稍微硬且有勁道
個人非常喜愛這種口感的麵條！

接下來則是這碗拉麵的另一位主角，蝦醬
將蝦醬攪散入雞白湯之後再品嚐

除了雞白湯本身濃稠滑順的口感外
蝦醬提供了濃郁的蝦子香氣
吃起來有種類似叻沙的南洋味
個人很喜歡這一階段的拉麵

擠上一點檸檬汁為拉麵增添點果酸和清香也很不錯
雞二拉麵的蝦醬雞白湯拉麵不僅好吃之外
其份量也非常大，吃起來非常有飽足感
而且價格非常親民平實！
也難怪它一直是非常受客人歡迎的人氣拉麵店了！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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