[食記] 臺北市 中正區 喜來登大飯店 比薩屋 － Mobile01 小惡魔景點獨家活動分享

六月底的這個星期六，老狗早上剛踏出凱旋酒店，然後去了趟游泳池努力練「腹直油」。
油還堆積在肚子上，下午卻又和家人來到了位在臺北市中心的喜來登飯店。
這原因當然要再次感謝Mobile01。
因為老狗抽中了Mobile01的五月份景點分享活動，因此可以到喜來登比薩屋來享用雙人餐。
而老狗的家人都沒到過喜來登飯店吃過飯，所以這個晚上就全家出動，到國內老牌五星級飯店的老牌餐廳來吃頓氣派的。。。

下面那張拼貼照片，就是這次Mobile01活動中，喜來登比薩屋所招待的雙人特餐，在Menu上是找不到的。


而老狗家總共5個人，其中還包括了2隻食量特大的怪獸，這份雙人套餐一定不夠的。
所以我們另外點了2份套餐，也一起在這篇文章中分享給看倌們。

至於比薩屋的菜色好不好吃?
老狗只能說這是件見人見智的事。
以個人的看法是還不錯啦，因為食材新鮮度夠，特殊性高，而廚師手工也到位，
所以普遍來說餐點的口感與口味，不但好吃，而且還都具有特色。
但也就是因為如此，並不是所有的人都能接受。
老狗的老媽就認為這種菜色偶一為之，會覺得有新鮮感，很美味，但如果多吃幾餐，可能就難以適應了。 
這應該也是正統義式餐點在臺灣很難真正賣的開的原因。 

言歸正傳，在開吃之前先等等，來認識一下餐廳環境。

喜來登大飯店 比薩屋 環境介紹

喜來登飯店在臺灣是老字號的五星級飯店。位在忠孝東路一段的建築物，在1981年以「來來香格里拉大飯店」開幕，老一輩的人應該都記得這個名字。 


由於飯店建築物存在已有數十年，因此從內部構造或裝潢可以看的出歷史的痕跡。
從一樓大廳到B1比薩屋的這道螺旋梯，就是很明顯的例子。 


比薩屋位在B1，開張已經有三十多年，是自來來香格里拉飯店時代就存在的餐廳。
據說餐廳內的烤爐，就是從那個時候就存在的。 

場地與空間

比薩屋餐廳內部可以容納的用餐人數並不多，下面這2張照片就把餐廳內所有的座位都包進去了。
也因此，只要是用餐時間，沒有預先訂位的話，到比薩屋用餐可能要排隊排一陣子。




開放式的廚房是比薩屋的一大特色，可以在這裡看到廚師們展現高超的技巧，辛苦的為我們準備餐點。


由於老狗是抽中Mobile01 活動的客人，因此很早就確定好用餐人數，餐廳把我們一家人安排在週圍的半開放式包廂中。 
下面這張照片是隔壁的空包廂座位。


這是我們一家人的座位，可以坐的下6個人。

比薩屋的菜單

這就是比薩屋的菜單，封面是木質的，相當有質感。
老狗把它每一頁都拍下來了，但其實在喜來登的官網上也找的到這份菜單：台北比薩屋喜來登菜單 



菜單的每一頁照片，不想從連結看電子檔的看倌們，就看看老狗拍的照片吧! 

菜單P1

菜單P2

菜單P3

菜單P4

菜單P5

菜單P6

除了菜單外，比薩屋還有升級套餐。
我們家就另外點了2份主餐，以及2份晚間與週末升級套餐。

午餐升級套餐

晚間與週末升級套餐

Mobile01 活動雙人套餐

因為這一篇主要為分享Mobile01的活動餐點，所以先來看看雙人套餐內容有些什麼。 

麵包

照片中是麵包組與烤大蒜。老狗個人因為不愛吃麵包，所以不覺得麵包有什麼特別，只有比較紮實的口感而已；
至於脆餅吃起來口感還不錯，但是卻沒什麼味道。
烤大蒜則是這道菜的特色，老婆和老媽都挺愛吃它的~~~ 

麵包組+烤大蒜

麵包特寫

脆餅

湯品

這組套餐配了2種不同的湯。由於都不是老狗本人服用的，因此以下感想純屬轉述。
南瓜湯濃稠，奶味和南瓜味都很重。
番茄湯則有很濃的蕃茄味。
因為這兩碗湯被家中2個小子接收了，所以他們喜歡就好!! 

松露南瓜蘑菇湯(1)

松露南瓜蘑菇湯(2)

羅勒蕃茄湯(1)

羅勒蕃茄湯(2)

海鮮沙拉

這盤沙拉份量還不少，我們5個人分著吃也還夠。
基本上，個人認為這比較像海鮮拼盤，裡頭的青菜像是點綴性質。
其中的海鮮都相當新鮮，搭配一點點橄欖油還挺好吃的。 

海鮮沙拉(1)

海鮮沙拉(2)

主菜—半隻龍蝦蕃茄麵

由於老狗很愛啃龍蝦頭，因此老狗可以感受到食材的新鮮。如果小龍蝦新鮮度不佳的話，頭部會散發出腐敗味，這時就不能吃了。
小龍蝦肉固然受到所有人的歡迎，但這蕃茄麵就被冷落了，包括老狗也不太喜歡它，可能是因為炒的太酸了，家中小朋友與老狗都不愛吃酸的食物，因此難以接受。
不然，這道菜的賣像是挺不錯的!!

半隻龍蝦蕃茄麵-麵

半隻龍蝦蕃茄麵-小龍蝦

主菜—8"黑松露蘆筍野菇比薩

至於這個比薩，是老狗覺得雙人套餐中最好吃的菜色之一，因為非常不喜歡吃比薩的老媽也吃了完整的一片。
這個比薩的特色是皮薄而脆，上面的配料，不論是蘆筍或蘑菇都相當入味，再搭上起司，那當然是老少咸宜呀!! 

8"黑松露蘆筍野菇比薩(1)

8"黑松露蘆筍野菇比薩(2)

甜點—水果鮮奶酪

老狗通常把有奶的菜色交給家人去解決，因為吃這種含了奶的，很容易讓老狗和馬桶變成好朋友呀~~~
所以這個甜點好不好吃要問家中的小朋友。
以他們的觀點—有奶便好吃，這還用說嗎??

水果鮮奶酪(1)

水果鮮奶酪(2)

飲料

雙人套餐附的是右邊的花草茶，而升級套餐附的則是左邊的鮮奶茶。 

我們加點的兩份升級套餐

麵包

和雙人套餐的內容不一樣，少了脆餅，但麵包是一樣的。
右邊那兩個小碟子中是橄欖油和沾料，沾著麵包吃的。 

湯品

升級套餐的湯品和雙人餐的不太相同，多了海鮮湯可選。
原本對海鮮湯沒多大期待，但送上來之後才發現，應該不要再點南瓜湯的。
因為海鮮湯被稱為「西西里海龍王湯」，裡頭用的海鮮相當新鮮呀!!
有白蝦、蛤蜊和生干貝，湯底則同樣是番茄湯。
相較之下，這一道湯品很划算呀!!

西西里海龍王湯

西西里海龍王湯—食材

沙拉

升級套餐的沙拉就真的是以青菜為主了。
其中的地中海鴨肉菠菜沙拉比較特別，因為裡面放了菠菜，結果所有人都猜不出這是什麼菜。
老狗很嚴重的懷疑，這裡所說的菠菜和我們一般吃的菠菜是完全不同的2個品種。
但話說回來，老媽也說這道菜好吃呀!!
至於凱薩沙拉就沒什麼特色可言，因為家中平常也很常吃蘿美心。

地中海鴨肉菠菜沙拉(1)

地中海鴨肉菠菜沙拉(2))

凱薩沙拉附大蒜麵包(1)

凱薩沙拉附大蒜麵包(2)

主菜—義式香腸花椰菜貓耳麵

這道主菜除了造型特殊之外，貓耳麵本身有嚼勁，配上充足的醬料，讓整盤麵都有又香又濃的味道，是家中兩個小朋友的最愛，而三個大人也不會排斥它，可以說是很受歡迎的主菜。 

義式香腸花椰菜貓耳麵(1)

義式香腸花椰菜貓耳麵(2)

主菜—牛肝菌野菇燉飯

這盤燉飯應該是用生米「燉」出來的，和一般平價燉飯的作法不同。
這種作法會讓飯粒入味，但缺點是會有「米心沒透」的口感，一般國人較難接受。
但燉飯的正統義式作法卻是這個樣子。
除了口感之外，這道野菇燉飯的口味倒是與個人挺合的。
但老媽就不太能接受這種口感，只吃了一小口就放棄了。

牛肝菌野菇燉飯(1)

牛肝菌野菇燉飯(2)

甜點—提拉米蘇+水果鮮奶酪

因為升級套餐的甜點又是奶製品，所以老狗同樣敬謝不敏。
不過以老狗的看法，提拉米蘇和水果奶酪應該是很受老婆和兩個小子的歡迎的~~~ 

水果鮮奶酪

提拉米蘇

比薩屋的廚房

看完了這天所點的所有餐點，順道來參觀一下這幾位大廚們如何協力做出我們的餐點來。
開放式廚房就有這個拉近客人和廚師距離的好處，但缺點就是抽油煙的效果要很好，不然在五星級飯店內還滿室生香，客人大概要跑光光了!! 


這就是據說非常有歷史的烤爐，從比薩屋成立到現在，一直都在這裡。
我們吃的比薩都是靠它的。


這位廚師就在這裡專注的做比薩、烤比薩，每隔幾分鐘要把爐內比薩轉向移位，手上還要再做新的比薩，真的超級靈巧! 


老狗把拍到的照片做成連續動畫，就會知道這位廚師有多忙碌了。 


另一邊是義大利麵的製作區，3位廚師也是忙的很! 


這次活動的用餐分享就到這裡。
老狗個人認為比薩屋的餐點品質算是很不錯的，但價格偏高也是它的弱點。
畢竟喜來登是五星級飯店，價格不可能低到那裡去。
偶而來吃吃無妨，但如果常來的話，我們受薪階級的荷包受不了呀!!

營業時間：
週一至週日
午餐：11:30 AM – 2:30 PM
晚餐：6:00 PM – 9:30 PM