<阿男麻油雞>在中華路二段311巷34號,主打麻油湯煮的豬心、豬肝、腰子及雞腿、雞塊等,也有麵線和燙青菜。阿男麻油雞以<份量足、雞肉軟>出名,麻油雞腿的香味與口感特讓人垂涎,點的客人很多。新增<雞胇每份200元>,雞睪丸台灣話<雞腩胇>,煮麻油有人偏愛。

近拍大鍋煮出<軟爛麻油雞腿>時香味撲鼻而來,即聞出連2年上榜有理。

阿男麻油雞下午5點一開始營業就在小巷出現排隊潮,米其林必比登推薦後更旺。

中華路二段309巷46號<臭老闆現蒸臭豆腐>是二店,店面較新,用餐空間較舒適。店家人員看我拿相機走近蒸籠,及時將蒸籠蓋拿起配合拍攝,難得的善解人意。


客人多往中華路二段313巷6號較具懷舊感的<臭老闆現蒸臭豆腐>本店,但店內空間不大,從堆疊的蒸籠可見生意很好。台北臭豆腐很多,臭老闆連2年在米其林上榜<蒸籠現蒸、獨家醬料>外,筆者體驗臭豆腐的心得是<柔軟中有綿密,綿密有洞多汁>。

久聞這店是素食,看菜單都是素食。從價格告示可見臭豆腐從<超辣到不辣分6種>,有適合搭配辣味臭豆腐的烏梅湯和苦瓜湯等。

今年新上榜的<松青潤餅>在中華路二段311巷口右側,下午3點半開始,每份50元,以料好飽滿可口成<排隊名攤>屬有攤名推車,和流動攤販的不同的是松青潤餅<招牌在屋下>。

店家一批做8捲,製做過程以<紅蘿蔔絲、咖哩蘿蔔絲、豆芽菜、炸肉切片或炸酥豆塊等>為主料,分批撒<花生粉、糖、香菜、海苔粉>調味,刷甜辣醬在麵皮,<配料巧妙>創造非凡美味。

<無名推車燒餅>也是新上榜,從中華路二段311巷進到第一個巷口右轉(與中華路平行)即可看見排隊的人,排隊長正代表其CP值高。

無名推車長燒餅和3種內餡在鐵棚下<現做現烤>,麵團的製作和餡料調製是長年累積的功夫,只見麵團與內餡在熟練中迅速完美成型,先在爐上預熱再進爐,以<燒餅Q韌有蔥香、酥餅甜鹹皆古味>和價格親民受歡迎。<無名推車>在台北米其林上榜,鼓舞了許多無名推車業者。
十幾元就可吃米其林美食,在這裡排隊儼然是種幸福。





























































































