近期台北拉麵小排名

Tsuta 蔦 拉麵 (第三名)
雖然網路上評價蠻普通的,但還是衝著米其林一星的封號去嘗鮮
吃完後覺得我的味蕾好像跟米其林一星不太熟,不太懂它的好
可能是個人對米其林一星有錯誤的期待吧
但服務人員的態度蠻好的,隨時會關心客人的需求,這點還不錯
近期台北拉麵小排名

裸湯拉麵(第二名)
最近蠻紅的文青拉麵店,據說用餐時間會有不少妹子來排隊
但為了避開排隊人潮,這次特別挑了個下午非用餐時間來朝聖
湯是可以喝完的,不會太鹹或太油,這點蠻值得加分的
但麵跟叉燒表現中規中矩
近期台北拉麵小排名

山嵐拉麵(第一名)
應該說它是我今年目前為止吃過最厲害的拉麵
湯頭濃郁,麵條有彈性跟嚼勁,燒肉也是厲害的無話可說
如果有糖心蛋就完美了哈
近期台北拉麵小排名

歡迎大家推薦一下拉麵口袋名單
2019-01-18 16:00 發佈
感謝大大無私分享,第一次聽說妹子(x裸湯拉麵(o
這個價位似乎可以找機會搭配附近Za Men一同踩點

如果不排斥在地便宜拉麵我推薦南機麵場雞白湯醬油
目前感覺雞湯麵條叉燒都有辨識度,唯醬油比較穩定
今天試曾嚐過一次的雞白湯地獄,這次已是全新滋味
印象中原辣醬底不辣偏鹹,現在改成又香又辣的辣油
入口本想說整碗這個辣度正常人哪受的了,其實不然
上層麵湯食畢後,底層無油部分回歸原始淡淡雞湯底
說有層次也不完全,香辣過後的雞湯厚度仍是有不足
若是能搭配其它口味比如地獄味噌之類可能不同凡響
麵屋一燈,讚
沾麵真是一絕~

中不人北上必吃~

J-M-L wrote:
Tsuta 蔦 拉...(恕刪)


台北的蔦拉麵沒有得米其林一星。很多媒體都會有錯誤的報導,常常說國外某家米其林XX來台開店,但台北米其林公布後根本就榜上沒名。
評分
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