
這次台北君悅酒店與雅詩蘭黛也以乳癌防治為主題,作為粉紅閨密下午茶發表的主軸,希望可以藉由閨密間小小聚會,讓大家都能夠更重視乳癌防治這個議題。

粉紅閨密雙人下午茶套餐的所有餐點如下面照片,分別有開胃前菜、三層拼盤(鹹甜點都有)以及中場鹹點;剛剛好的份量與少女新噴發的大量粉紅色系,非常適合閨密或姊妹淘的私密聚會。

上層甜點中,較為特殊的分別為帶有清爽果酸的修女泡芙(紅色外觀),以及融入了海綿蛋糕、茉莉花香與白巧克力的寶貝獨角獸。

第二層的甜點同樣也都是以帶有酸度的莓果系風味為主,而其中的粉紅絲帶造型餅乾則是一大亮點。

最下層則是以鹹點為主,其中鴨肝凍與覆盆子鹹點(左下)的風味搭配,讓人感到驚艷!(心中OS:可不可以全部都換這個給我)

除了三層甜鹹點之外,另外也含有以下這些甜鹹點!!!
葡萄司康與奶油蔓越莓司康。

燻鮭魚慕斯佐香檳酒凍與水果麵包。

帕瑪森乳酪燉飯佐松露牛肉醬汁。

而台北君悅酒店點心房執行主廚博豊安,也在現場親自為大家示範甜點的製作,由於這些甜點的細節非常多,所以每天都會由點心房的專業甜點師手工現做。(現在示範的是寶貝獨角獸)


寶貝獨角獸製作完成。

粉紅絲帶甜點製作示範。



台北君悅酒店與雅詩蘭黛集團聯名推出的粉紅閨密雙人下午茶套餐,自9月10日起開始就會在茶苑正式推出,女孩們可以趕快與閨密或姊妹淘約一下囉~~~
