那一口咬下湯滿身的驚豔
回到台灣後午夜夢迴，想到在上海的日子總是念念不忘那在嘴中迸發的鮮香味
可惜台灣大多賣得是『水煎』包並不是『生煎』包
直到最近聽幾個派駐在台北工作的上海朋友說
北車重慶南路上開了一家『道道地地』的上海生煎包
便滿懷期待前往一試
店面不大，但菜單上的選項意外地多，價格還算公道
有GOMAJI精選店家優惠！！
早知道就先把優惠券載下來用
肚子餓了一口氣點了三份不同口味
紅色是蝦仁，綠色是薺菜；白色是原味鮮肉
紅綠白三色賣相頗佳，搭配撒上黑芝麻，油香中帶點芝麻味夠嗆夠香！
『上海生煎包』與『台灣水煎包』最大的不同是裡面會充滿湯汁，
先用筷子一戳，果然『夠』上海
滿滿的湯
而且味道比上海的小楊生煎更清甜且不油膩
有別於一般夜市生煎包的油膩粗飽，滬尚品的生煎包相對精巧，調味也更有層次
原本對兩顆要價35元覺得公道，但實際有如此品質CP值真是破表！！！
從皮的厚度和內餡搭配以及烹飪時間掌握上，能感覺到煎包師傅功力不一般
就算在上海也要老名店才有這種技術
試試蝦仁口味，這我在上海沒吃過
輕輕撥開，一隻完完整整的蝦仁
吃得出是新鮮貨，蝦仁彈牙而且湯汁裡滲著蝦鮮味，阿呦喂啊
果然美食到了台灣，都會好上加好。
最後配碗酸辣湯，完美的ending
總體來說，整間店非常乾淨清爽，餐點也一點都不馬虎
俗話說麵點貴在『精』，這生煎把『精』發揮得淋漓盡致
下次懷念上海生煎的口味時，一定會回訪
地址：臺北市中正區重慶南路一段89號
很怕湯汁很多的包
