[食記] 至香園，美味的廣東潮汕沙茶牛肉乾麵，從1960年起在台灣台北營業的老店

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2017年10月21日，中午和朋友約好在台灣台北的台灣大學附近吃飯
今天想要來試試這家老店，至香園
聽說蠻不錯吃的
雖然我以前從來沒有注意到這家店就是了

我是聽說至香園這裡的沙茶牛肉乾麵很好吃
所以就和朋友一起來試試看
據說是從1960年起就在這裡營業的老店了！

沒有意外的
我們兩個人都是要點小碗的沙茶牛肉乾麵，120台幣(=3.97美元)
順便叫了一份小菜，肉汁花干
以及一碗蝦丸湯

肉汁花干(40台幣=1.33美元)吃起來有很多汁

帶有微微的沙茶香
算是很好吃又有特色的小菜
淋上店裡特製的檸檬辣椒會更好吃！

終於等到我們的沙茶牛肉乾麵上來了
有豆芽菜 花生粉以及蔥花和牛肉片
感覺料還不錯

其實端上來的時候
已經可以聞到沙茶和花生粉的香氣了
這裡也再加上一點檸檬辣椒

不知道是不是主打中國廣東汕頭口味的關係
至香園的沙茶比較清香一點
香氣十足但是又不會過鹹

麵上面的牛肉片十分滑嫩
個人覺得十分好吃！

不過比較可惜的是
麵條的口感較為偏軟
但是還是瑕不掩瑜
基本上還是很值得吃

下次再去吃的話
可能要拜託老闆麵要煮硬一點比較好

蝦丸湯(40台幣=1.33美元)的部分

和一般放蔥花芹菜的常見台灣的湯不同
這裡放的是小豆苗
不過我個人覺得湯對我而言有點太淡了
如果喜歡清淡口味的人可以點來喝看看

總而言之
我覺得這間店的沙茶牛肉乾麵確實很好吃
雖然麵體是比較偏軟
但是沙茶的香氣和牛肉的滑嫩在我心中補足了不少分數
大體上還是很值得一試

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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