陳年老滷，Q彈豬腳入口骨&肉立即分離
裝潢與菜色皆走古早味的阿水師豬腳大王
本文同步發表於：台北東區.阿水獅豬腳大王.便當篇@食在台北.藝人詩攝
發跡於台中的阿水師豬腳大王
東區這家的官網介紹是台中創始店女兒所開的分店
位於忠孝東路四段的合庫與金生儀中間的巷弄內
和台中本店的共同特點就是，陳年未洗黑到發亮的滷豬腳大甕！
已過用餐高峰時間，店內一位客人都沒有。
雖然仍在營業中，但店家索性將冷氣也關了！
看樣子...外帶是上策。
艷陽高照的悶熱台北，沒有空調的店家漫著一股不知如何形容的氣味...
就當它是種『古早味』吧。
響應節能，服務人員辛苦了！
菜單
豬腳便當(元蹄) NT$120
量並不算多，看來下午可能很早就要吃午茶了~哈。
打開便當發現沒附餐具！冏...
可能餐具要自取吧。
便當的配菜都是滷菜，沒有半點綠色蔬菜。
這油豆腐滷對個人而言過鹹！
滷筍干味道不錯，稍稍彌補了想吃綠色蔬菜的渴望...
淋了滷汁的白飯
豬腳Q彈，入口骨肉(皮)立即分離
充滿古早味的豬腳便當！
如果配菜能在豐富一點，比如多些清淡蔬菜，就樣也許會更加均衡！
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阿水師豬腳大王
台北市大安區忠孝東路四段235之1號
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