秋天是吃螃蟹的季節,
有人可以推薦台北市有哪些不錯的螃蟹套餐或餐廳嗎?
11月6號解禁生長在日本海側的松葉蟹開放捕撈
螃蟹果實~霸王系 皇室へも献上される「越前がに」冬の味覚の王者
越前蟹(皇室獻上蟹)自明治時代開始,該縣三國港捕撈上岸的〈越前蟹〉就會被當作貢品,進貢給日本天皇享用
而三國港〈越前蟹〉挾「唯一進貢給皇室」背景,而成了名蟹。
黃牌加身

霸氣外露

身價非凡

螃蟹果實~夢幻系 幻の間人ガニ
京都丹後間人蟹所以被稱為「夢幻の蟹」,並被日本米其林3星餐廳主廚用來「媚客」
則歸因於間人港得天獨厚的地理位置,以及當地漁船捕蟹的方式。
間人蟹產量極少為了保護日漸稀少的楚蟹,政府早早頒佈禁令,一年只有11月到隔年3月間得能捕蟹。
其次,整個間人港只有五艘捕蟹船(「蓬莱丸」、「愛新丸」、「大有丸」、「協進丸」、「海運丸」)
都需得在深夜中,在冬日洶湧波濤與酷寒中,和時間和巨浪、和深藏於兩三百公尺海底處的蟹群搏鬥
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