樂麵屋有有七家分店，最大特色除了湯頭鹹淡麵條粗細及軟硬可客製化、免費無限加麵吃到飽外，就是各店有一款店鋪限定，永康店為拌麵、永康公園店為味噌、忠孝店的鹽味、板橋店是咖哩、西門店為二郎風、南港店的蚌蚌豚骨，站前店就是煮干系列了。
初嚐厚切叉燒煮干醬油拉麵時，煮干的香氣及湯頭略帶苦味的口感讓我喜歡，醬油湯頭不會過鹹，大約在台灣人喜愛的臨界點，個人認為處理得不錯，不過叉燒使用低溫調理，或許是方式錯誤，使得叉燒肉很難咬斷，像是沒有燉爛的牛肉，口感很差。
有了前次經驗，第二次前往用餐時，點了普通的煮干醬油，由於使用平常的薄片叉燒肉，就沒有咬不斷的問題。這次的湯頭比起初訪時，煮干的苦味更加重，我個人很愛這樣的苦味，所以給予這碗還不錯的評價。結帳時問了店員苦味加重的原因，店員表示因為大廚將煮干磨碎成粉後直接加入湯中，提升風味所致，且店員跟我說超叉燒肉也改版了，不會有咬不斷的問題，要我下次試試看。
第三次到訪時，推出了豬肉煮干拌麵，以煮干等調味醬料炒過的豬絞肉給得不手軟，搭配細麵後風味十足（建議選細麵），被醬汁包覆的麵條入口後透出煮干香氣，一大團的滷肉吃起來也很過癮，豆芽、水菜的爽脆口感不但可以增加層次，也可以解膩，讓我一口接一口，一下子就吃完。這碗拌麵只能在點餐時選擇大中小碗，無法再度續麵，實在有點可惜。最重要是週一→五去吃這碗拌麵，只要150。
第四次到訪，再度輪到厚切叉燒煮干醬油拉麵登場，比起初訪的叉燒，已經改變了處理方式，肉雖厚，但吃起來尚軟，有點像是吃牛排。因為有些客人不愛煮干的苦味，所以選單上多了一項「魚粉」的選項，不愛苦味的人，可以選擇不要，像我一樣喜歡帶點苦味的，千萬要勾選正常，才能吃到最佳煮干風味。結帳時同樣和店員聊了一下，他說如果嫌不夠重，下次點餐時可以用手寫特濃，不只煮干，所有餐點都可以，如果覺得樂麵屋口味不夠重的，下次可以試試看。
樂麵屋站前店
地址╱台北市懷寧街17號
營業時間╱11:30→22:00
官網╱http://rakumenya.com.tw/
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