![[南京復興] Haraipai 腹一杯 : CP值爆表的日式料理 - 手掌生蠔/握壽司/串燒/ 每一樣都好好吃怎麼辦!](http://attach.mobile01.com/attach/201607/mobile01-73e31b3bbefc6f52c4ec6a6542a0094b.jpg)
常常外食的朋友應該會發現,近幾年台灣很流行居酒屋和餐酒館這一類可以小酌的餐廳
大致上又可以分為精緻高價和平民消費兩大種
開店不到一年的腹一杯,希望讓客人以輕鬆的心情酒足飯飽,享用美食
於是乎,這樣一家既美味又超值的平價居酒屋就此誕生
連美食家姚舜也報導過,我也真心推薦啊
腹一杯 Haraipai
FB:腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋
台北市中山區興安街110號
TEL：02-2509-1767
營業時間：11:30-14:30 ;17:30-22:00
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位於興安街,南京復興站走路約莫10分鐘以內
濃濃的日式風情,在夜晚特別迷人
戶外特別設了這樣一個很有味道的小露天吧檯
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室內裝潢簡單清爽,讓人專心享用美食
兩位老闆都待過五星級飯店,出來自行創業就是希望讓客人用平價消費享受美味的日本料理
這樣實在的經營方式,自然吸引一批死忠老客人
這天用餐就遇到一桌在此宴請日本客戶的,不時聽到他們對店家的稱讚呢~
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到底是有多平價,先來看看菜單吧!
你沒看錯,一排看過去很多都是百元以下
握壽司25元起,高級的甜蝦,干貝和比目魚等只要70元,根本就是迴轉壽司的價格!
豪華的生魚片蓋飯也只要300多元
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中午商業午餐也好便宜,定食丼飯平均200元上下,卻能吃的很豐盛
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雖然是平價消費,腹一杯整體給人的感覺卻不廉價
某種程度來說還算是很有質感
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店內供應多種海鮮生熟食,因為老闆在餐飲界打滾多年的好人脈,能用合理的價格進貨,也確保品質
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一整面日式酒瓶妝點的牆面,居酒屋的fu就自然顯現
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如果愛喝sake的朋友,應該會很開心
因為這邊種類好多喔
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Kirin啤酒
記得之前曾經品嚐過Kirin的啤酒冰沙,夏天來一杯超清涼消暑的
在腹一杯就可以喝到!
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酒單/飲料單在這邊 給大家參考囉~
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我還看到這個晚上8點過後限定的 串燒盛合+啤酒的特惠組合 只要399元! 超級划算的啦
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下面開始介紹讓人凍未條的美食啦
幾乎是人人必點的店內招牌
手掌生蠔 180元
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真的不誇張,跟一個手掌一樣大的新鮮生蠔
竟然只賣180元
我說啊,如果去生蠔吧點生蠔,沒有他的一半大就要一百多了
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產地來自美國,我覺得他應該是生蠔界裡的巨無霸吧
中間的貝柱根本就是大干貝了說
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新鮮的品質一看就知道,形狀飽滿色澤透亮,聞起來只有淡淡的海水味,完全無腥味
真的推薦大家可以點來吃吃看,不敢吃生食就太可惜了
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因為很新鮮,直接吃也是很ok的
或者可以搭配附上的特調果醋,檸檬,哇沙比等
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從表面上看起來扁扁的生蠔,其實把整顆生蠔取出的話,可以看到他非常飽滿肥美
肚子的部分厚度直逼3公分以上吧~
因為太大了無法一口吞下,事實上一口吞下我也覺得是浪費,應該仔細品嘗每一個部分的口感
像是肚子吃起來就是甜甜嫩嫩的,難怪人家說牡蠣是海裡的牛奶
然後上半部邊緣吃起來就是脆脆的,帶著海水的氣息
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剩下的湯汁可以拌著洋蔥當沙拉吃,味道不錯喔
這樣一份180元,我覺得真的很超值
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握壽司品項很多,今天點了五款炙燒系列的
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這樣5貫才330元,重點是都是高級食材而且份量超實在!
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炙燒干貝 70元
我說這顆干貝也太大,至少是外面的兩倍吧!
品質也沒話說,鮮甜的味道在炙燒過後更加釋放
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炙燒牛肉 70元
雖然不知道是什麼部位的牛肉,但等級絕對不差
入口立刻能感受到滿溢的油脂香氣和甜美的肉汁
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比目魚鰭邊 70元
在外面屬於高價的食材,在這邊只要用70元就能享用,而且品質不打馬虎眼
比目魚本身是味道比較淡的魚種,經過炙燒逼出油脂更能體現他的細嫩肉質和清雅香氣
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炙燒鮭魚 50元
挖哩勒 你沒看錯,只要50元
可是魚肉多的滿出來啦!
而且炙燒的色澤也太美了吧
吃起來也沒有想像中的油膩,油脂的分布很細緻,在口中快速發散融化,不會讓你覺得噴油那樣,很好吃喔
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炙燒星鰻 70元
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處理費工的星鰻,展現出日本料理精緻的一面
刷上的醬汁味道清爽不會太甜太鹹,讓人覺得吃起來很舒服
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再來是老闆介紹的起司含片 120元
幸好老闆有介紹,不然光看菜名我根本猜不到他是什麼
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這個簡單的說,是鱈魚漿中間夾著起司下去炸
但吃起來的味道卻讓我嚇一跳耶~ 心中的OS就跟日本女生一樣 耶----------!!!
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因為我第一個感覺是,這是棉花糖嗎?
完全不像是印象中的魚漿啊
口感非常蓬鬆柔軟,真的就像棉花糖那樣輕飄飄的感覺
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很好奇主廚怎麼可以把外皮炸得酥脆,內餡卻完全不乾不硬
裡層的起司剛剛好的半融化,香濃卻不搶戲,很能襯托鱈魚那種清爽的質感
這個我也非常推薦大家點來大開眼界一下喔
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最後是剛介紹的串燒+啤酒組合
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生啤酒新鮮就是好喝,冷藏保存的生啤喝起來就是很讚,比較不會苦,泡沫也可以維持很久
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串燒盛合共有7品,非常豐盛,CP值破表!
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蔬菜類有香菇和青椒,香菇很飽滿濕潤,好吃喔~
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金茸培根捲,就是包金針菇啦,這個我也很愛
裡面包的金針菇超多的,吃起來脆脆嫩嫩的又很多汁
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海鮮類有兩隻蝦
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肉類串燒有三串,變化度夠高
牛肉串簡單的用醬汁醃製帶出甜香,讓你扎扎實實的吃出牛肉本味
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雞肉明太子
明太子醬味道不會太甜,外面有些會拌入很多美乃滋的那種明太子我不是很喜歡
這個味道很自然,還有吃到一顆顆小魚卵的感覺
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大蔥雞肉捲
這個我也要推一下,因為我很喜歡串燒搭配烤過的大蔥啦
蔥的香氣十足,雞腿肉也非常軟嫩多汁,醬燒的口味大快淋漓~
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最後,再偷偷告訴大家一個隱藏版菜單 - 鮭魚腹味噌湯
師承日本名廚的料理,不但用料奢華,更是費工熬煮
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滿滿的鮭魚腹肉,幾乎不用咀嚼,在口中就融化成一股濃郁的香甜
湯頭也不是只有味噌湯那麼單純,蝦殼熬出的鮮甜,和秘密武器清酒的香醇,結合成一碗值得細細品味的完美好湯
在五星級飯店也不一定吃的到的美味
有興趣的朋友,記得要先問問店家是否有供應喔~
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腹一杯的東西好吃,除了食材肯用好的品質外,料理的用心更是一吃就能感受
就像老闆說的,開餐廳是交朋友的
好吃又不貴! 這樣才能細水長流啊
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