ALLEZ BISTRO座落於鬧中取靜的民生社區裡面，一個我非常喜歡的地方。
你很難想像在這寧靜的社區裡面，會有如此令人流連忘返的小酒館。
推開略顯沉重的大門，一映入眼簾的是各式各樣彩色的瓶蓋及酒瓶。
左手邊是活力十足的招牌及吧檯。
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
當然少不了今天的重點 - 來自比利時、法國及德國的黑白啤酒。
不喝酒的朋友也不用擔心，店家特別從日本進口的罕見果汁，也一樣吸引男女老少的目光。
右手邊是乾淨明亮的座位區，店家佔地坪數不大，建議想來的朋友最好事先訂位比較保險。
在這裡要特別稱讚一下ALLEZ BISTRO質感很棒的皮質菜單，翻開第一頁就可以看到關於店名的小故事及消費的規則，實在很喜歡這種開門見山的輕鬆方式。
店家先是送上了蝦餅給我們解解饞，原以為蝦餅會很油膩，結果卻一點也不，鬆脆的口感令人難忘。
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
上菜前，我特別跟朋友跑到吧檯詢問服務人員有無特別推薦的啤酒，店員妹妹特別說女性朋友很適合這款百搭的法國白朗峰白啤酒，果真深得我心。
第一道開胃菜是「西班牙臘腸起司薯球佐辣椒美奶滋」，這道讓許久不吃油炸物的我完全破戒!
剛炸好的起司薯球有些燙口，咬上的濃郁滋味再啜飲一口白啤酒～啊～summer is coming
接下來是「自製燻鮭魚凱撒沙拉」，份量十足，兩位女性分食都還有剩下，用料更是實在，滿滿的豬培根、鮭魚及蔬菜，讓愛吃蔬菜又無肉不歡的我內心大滿足。
「羊肉小漢堡」，mini size才剛上桌，就吸引女性朋友的目光，享用之餘，也不會有過份的罪惡感。
羊肉也沒有羊羶味，與白啤酒也是很相稱，更讓人胃口大開，準備迎接主菜的到來。
重頭戲來了～「去骨香料半雞 季節時蔬 佐紹興酒奶油醬汁」!
為了這首菜，我可是抱持著整天沒有進食的高度期待而來，服務人員也有特別解說為何是使用紹興酒來代替黃酒入菜。
有在下廚的人都知道，雞肉是很難處理的食材，一不小心就會弄得太乾柴難以入口。
在ALLEZ BISTRO主廚的處理之下，雞肉絲毫沒有任何肉腥味，入口後，紹興酒奶油醬汁的層次感在口腔中散發餘韻，好吃到連舌頭都快吞下去了啦!!!!
玉米筍跟娃娃菜的表現也是可圈可點，缺一不可，這道菜不吃太可惜了。
第二首主菜是「紅酒燉牛頰」，上面綠綠的是芝麻葉，服務人員說明紅酒醬汁是將10公升的紅酒直接濃縮至只剩下2公升左右的濃縮紅酒醬汁，難怪色澤濃厚，十足成熟大人風味。
牛頰肉燉煮的非常軟嫩，再搭配底下滑順的馬鈴薯，堪稱絕配。
這麼濃厚口味，吃久了難道不會膩嗎?
這個問題店家早就想到了，搭配筊白筍跟芝麻葉在你的味蕾上又展開了新的刺激。
前面雖然吃得好撐了，但女性總是有另一個胃可以容納甜點的存在 - 「哎呀！我打翻了檸檬塔」，名字非常有趣，真的是被打翻的模樣。
在吃了眾多肉類之後，酸甜之中伴隨著冰冰涼涼的口感，讓人捨不得吃完它。
ALLEZ BISTRO，是間用心的餐廳，我很喜歡，希望你也是。
「照片使用OPPO N3拍攝，絕對不專業，還請大家多多包涵。」
