[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

原文出處:西西烹飪筆記
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傍晚來到東區的屯京拉麵,所幸晚餐的人潮還沒聚集,不用排隊就很順利的進場,這次我點了從未吃過的東京豚骨沾麵,麵和湯分成兩碗上桌,麵條吃起來相當Q彈,沾麵的湯味道濃郁重鹹,吃完麵後如果要喝湯可以請店員加豚骨湯沖淡味道。

[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

屯京拉麵的黃金蛋煮得恰到好處,蛋黃的熟度完美,呈現流動狀,相當誘人。

[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

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雖然屯京的沾麵很有特色,但因為湯汁真的重濃鹹,對於口味清淡的我有點吃不慣,我還是偏愛他的豚骨拉麵,每次都挑選偏淡的湯頭,吃起來滋味極好,叉燒也是軟嫩而且厚度足夠,吃起來相當過癮,彎曲的麵條狀煮得Q彈,吸著飽滿的湯汁入口,真的好滿足,下次來還要點這個。

[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

東區的屯京拉麵每次經過門口總是大排長龍,實際進去後發現有兩層樓,座位數也相當多,仍然需要排隊,可見這間店真的是太熱門了!

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[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵

《餐廳資訊》

屯京拉麵(敦化南路店)
台北市大安區敦化南路一段187巷36號
02-2731-7897



《延伸閱讀》
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[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵 4
地址: 台北市大安區敦化南路一段187巷36號
營業時間: 11:00 ~ 23:00
2016-05-09 13:48 發佈
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  • [食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵 4
    地址: 台北市大安區敦化南路一段187巷36號
    營業時間: 11:00 ~ 23:00
    電話: 02-2731-7897
    無線網路: 尚未提供
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[食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵
名稱: [食記] 屯京拉麵。敦化店(東區)--味道濃重的東京豚骨沾麵
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