推薦指數：★★★★★
美味度：★★★★★
地址：台北市信義區松高路19號 (新光三越5樓)
營業時間：周一~周五12:00~15:00,18:00~0:00/周六日11:30~15:00，15:30~0:00
電話：02-2345-9922
官網：http://www.tcsteak.com.tw/
可刷卡
TC牛排在信義新光三越A4五樓，是牛排教父唯一開在百貨公司的餐廳。服務用餐環境都很棒，很適合慶祝或特殊節日吃
教父牛排=的商業午餐比較便宜，最便宜980元(不含服務費)
套餐內容有開胃菜、湯、配菜、主菜、甜品、飲料。水資另收60元
重頭戲牛排，TC主打PRIME級28天乾式熟成紅屋牛排，可以吃到菲力和紐約客兩種肉質，煎烤牛排三分熟後再裝入鑄鐵鍋端上桌
鑄鐵鍋有保溫效果，牛排也不會很快冷卻
三分熟肋眼菲力牛排，切面呈現漂亮的粉紅色讓人食指大動，肉味濃郁口感極佳非常好吃。不過六盎司對我來說份量挺少的，之後等荷包深一點再來吃八盎司
配牛排的三種調味料，從左到右分別是山葵醬，鹽之花和芥末籽醬，牛排沾山葵醬或芥末籽醬非常好吃，山葵醬吃起來微微微嗆但綿密順口，芥末籽味道很特別說不上來
心得同步刊 拉拉玩樂世界 【台北】信義區教父牛排TOPCAP STEAKHOUSE 大推商業午餐
