推薦指數：★★★★☆
美味度：★★★★☆
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號
營業時間：周一~周四12:00-14:00，17:30-21:00，周五周六11:30–14:00/17:30–22:00
電話：02-27035522
可刷卡
肉大人在敦化南路73巷與81巷45弄交叉口，從安和路走拐進敦化南路二段81巷，沒仔細看很容易擦身過，幸好圍牆上店名大字體
吸引注意
工業風簡單的裝潢，空間還滿寬敞的，除了吧台和一般的座位，也有小包廂，不過包廂空間滿小的，桌角都有貼保護套防撞，這對於有小孩的家庭來聚餐，感覺店家有貼心喔
火鍋以個人型式供應價位偏貴，主打國外高品質的肉做為賣點，尤其豬肉，有丹麥、匈牙利、西班牙來的而且豬肉名字都好特別
湯底選擇除了清湯，肉大人的湯底主打酸白菜，還有最近推出的番茄鍋，口味都比較清爽。我點酸白菜湯底，我吃重口味，覺得肉大人
酸白菜湯底味道太淡，即使煮到最後，酸味仍不足
我點美國牛翼板和西班牙伊比利豬五花。西班牙伊比利豬五花號很耐煮，肉片涮熟也沒縮水。原本以為很油膩，結果涮熟了之後既順口又好吃，搭配酸白菜一起吃味道很搭牛翼板，油花分布均勻，涮個幾秒就能起鍋，牛肉片也沒有縮水散掉，口感嫩又好吃
另一個亮點是手工蛋餃，薄薄的蛋皮充滿香氣，用料飽滿紮實，一吃就知道是手工做的，好吃到很想再加點一盤
心得同步刊 拉拉玩樂世界 【台北】大安區 肉大人肉舖火鍋，外國來的豬肉好吃 手工蛋餃是亮點
