其實勝博殿也不是第一次吃 剛好跟朋友聚餐有再訪的機會 叫了好豐盛的一桌
平均一個人大概0.3k左右
距離上一次靠近南港展覽館 已經是上一次設備展的事情了
昨天利用特休跟朋友聚餐 才突然想到中信大樓這個點也有些東西可以吃
而且距離大家住的地方都近 就決定在這覓食了
從上次日本旅遊回來後 其實有好一陣子沒辦法說服自己接受台灣的日式料理..
不管拉麵、壽司等等都是
這次大家說想吃日式的、要有米飯..看來看去..恩..
趁我還記得日本的口感 訂一下勝博殿比較一下在東京時吃的味道好了
中信大樓有很多棟 沒來過的其實有迷路可能
B棟比較偏美食街
A棟才是我們的目的地
之前都往美食街跑沒進過中信店 乾淨而且還有點新房子的味道
坐下後 大家把我本來想吃的都點完了
So..試試看新菜腰內野菜看看
每次來他們家都會把芝麻味道磨到全出來再灑上豬排醬
可以剛好一路磨到豬排飯上來 我很喜歡這過程 不過其它人都是磨兩下就停了
每次來勝博殿的重要儀式 高麗菜絲吃到飽 配上日本芝麻醬根本絕配
每次都覺得光吃這個高麗菜配芝麻醬 天天來報到好像也行
結果我的主菜還沒上 牡蠣先上了
點菜時不小心被立牌勸敗的 說是廣島的
蠻大顆的，而且鮮味包裹程度很棒，不過一個人分一顆有點不過癮 下次考慮自己來吃
千層錦極品套餐A
我的還沒來 先拍一下別人的
千層錦極品套餐B
跟A差在炸蝦跟起司
勝博殿特選套餐
我本來想點這個被點走
拍著拍著我的腰內野菜終於上了
其它的大概很多人吃過 而且也不是我點的 所以我說我自己這餐的口感好了
原本我以為認為的樣子 應該是把腰內肉跟野菜包在一起炸成一團
但它其實是一顆 野菜鑲肉+一串培根夾蕃茄+炸腰內肉 加在一起成一份
炸皮的部份就我尚有的回憶跟日本的還原程度相當的高
要形容的話有點像我明明在吃豬排 但外皮像日式炸蝦的酥脆感 直到牙齒插進肉塊才開始噴出豬肉的味道
這是我吃過東京的幾家豬排店後 才開始比較能明確區分出來的細節
野菜鑲肉的口感則是再軟一點 它是兩片香菇包住里脊絞肉拿去炸 吃起來會是類似原本的豬排香味 但卻是鬆軟的口感 還蠻有趣的
小魚沙拉蠻好吃的
最後還點了紅豆紫米燒 同行友人點了炸薯條(是的 他到豬排店點炸薯條..)
其實最以前 我以為勝博殿是台灣本土的餐廳
只是取了個日本名 直到在東京看到才注意到招牌上寫了個新宿的字樣
它不算很貴 但也不是很便宜的餐廳
以份量論:比起拉麵店 它可續飯跟高麗菜絲 其實是餵的飽我的
以口味論:基本上這次沒被雷到 而且廣島牡蠣真的蠻好吃的
原本搭餐有兩顆 現在有活動加一元還多1顆
炸物的滋味還原度也很高 最近沒少被日式餐廳雷過
所以
直到我忘記東京的味道之前 暫時想吃豬排大概都會優先考慮這家吧
