[食記] 台北內湖 -55度C沙西米 超低溫生魚片

難得到台北內湖~當然要把三五好友都約出來吃飯~這次有兩個選擇~一是-55度C沙西米~二是麻辣火鍋~正中午的當然是吃日式料理啦~沒有其他原因~就只是我想生魚片~會選-55度C沙西米是因為朋友每次經過店家門口~都會看到店內一堆客人~一直想找機會去試試~這次大家就一起來試看看嚕~


一到大湖公園捷運站~就可由大片落地窗看到大湖公園~


一下捷運站往左手邊看就是大湖公園~直走左手邊可以看到一間消防局~過消防局的左手邊就是-55度C沙西米了~


如果覺得太遠還有U-Bike可以騎喔~騎個一分鐘就到了......


11點剛到時店內沒什麼客人~接近中午人潮就越來越多了~


店內還有提供啤酒~

不過吃日式料理就是要點味噌湯阿~(因為他可以免費續湯!!!


味噌湯 (免費續湯) NT 30 元

單點的味噌湯會有鮭魚肉~但是續碗的話就只有湯了~

味噌湯不錯喝~稍微偏鹹~


鮭魚刺身蓋飯 NT 160 元

鮭魚生魚片最大的好處就是~再怎麼不好吃也不會難吃到哪裡去~

鮭魚本身的甜味也會讓不敢吃生魚片的人愛上~

最特別的就是生魚片底下的冷醋飯~這可是推薦來吃的朋友強力推薦!!!

說真的吃了那麼多家的生魚片丼飯~還真的沒吃過冷醋飯~

口感十分特別~

特別的地方還有他們放了一片紫蘇葉~

生魚片加點紫蘇葉再沾點醬油~香氣和美味倍增~

蓋飯分量並不大~造福了小鳥胃苦了大食怪~


七色寶石蓋飯 NT 160 元

這是吃素的學長點的~上頭有玉子~甜豆皮~蟹肉棒塊~一些生魚片和蝦卵~

非常容易把肉類挑掉~是個吃素和不吃生魚的人的好選擇~


海味刺身蓋飯 NT 280 元

這是我覺得蓋飯裡頭最吸引我的~

食用的學弟表示~刺身種類多~還有一隻大明蝦~非常鮮甜順口~


冬 大盛合(38貫) NT 750 元

內容非常豐富~有刺身~握壽司~炙壽司和小壽司~

令人失望的是旗魚生魚片也太多了~炙壽司應該也是旗魚~

旗魚相對沒什麼味道~口感也較沒那麼特別~


研磨山葵上頭還可以看到細小的纖維~

記得上次壽司師傅教我正確的食用方法是先將山葵放在生魚片上~

再夾起壽司沾點醬油~不但可以吃出魚的鮮味~還以吃出山葵的香味~


心得

用餐整體上還算不錯~雖然丼飯的份量有點小~還有我的大盛合握壽司給我一大推的旗魚~他們不需要服務費~以台北的消費來說~-55度C的價格算親民~不貴的日式料理~新鮮的生魚片~是我有機會會再來用餐的店~

更多 -55度C沙西米 的資訊 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/112565605