君品雲軒西餐廳內充滿阿摩尼亞味的龍蝦餐

9/20 晚上七點在這裡吃了他們的龍蝦套餐
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龍蝦有非常濃烈的阿摩尼亞味道,由於是第一次吃波士頓龍蝦,不清楚這樣味道是否正常,朋友的龍蝦正常,但我的有,第一次詢問現場的服務生,他說他們的龍蝦都是非常健康的活生生的空運來台,會有這樣的味道是因為吃的"食物都不同", 所以才產生這樣"特別的"味道,他們告訴我,這是正常的。

他給我的答案,我無法接受,但我也無可奈何,於是我當場用手機google查詢了龍蝦與阿摩尼亞之間的關係。

發現這個阿摩尼亞的味道和不新鮮及冷凍的關係。

再次招來了服務生,對先前那位服務生的說詞,感到無法理解,我希望他過來,再跟我解釋解釋,明明就是冷涷的不新鮮的沒有處理好的龍蝦才會有這樣的味道,怎麼會是他說的新鮮的活生生的以及"龍蝦吃的食物"的關係,才會有這樣的味道。

這一次,他沒回來解答,派了另一位來處理,新的服務生說那麼可以為我送上一條新的龍蝦,我表示不用了,理由是我吃不下了,我也不太想吃了。

我也不是想來吃白食的,給點折扣即可。
我想遇到這種事,除了算我便宜之外
他們不知道還有什麼能讓我滿意
我沒問,她也沒說,能給我多少折扣。

我想,意思有到就行了。

但他們隨後竟然又送上一隻,在我明明已表達過"吃不下了"的龍蝦來,如果這一隻是在我第一次詢問時,就送來,我會對他們的服務表示滿意,但並不是,這是在我表達,吃不下了,不用了,之後,直接硬上,請我吃的?

他們不覺得在客人說吃不下了,
還送食物上來是一件很多餘的服務嗎?

而且他們還先將我桌上的餐具,
龍蝦剪刀先行收走了,才送上來。

對,沒錯,我還是把牠吃完了,
沒餐具,沒龍蝦剪刀,也沒關係,
是我自不想再開口叫他們來的了
反正我粗人一個,用手即可。

吃不下是因為心情受到影響,
肚子倒還受的住,吃的下,
我也不想在為難那送新龍蝦的服務生。
很慶幸,這隻並沒有阿摩尼亞的味道。

他們取消了10%服務費的費用,
這給我的折扣。

很不意思,我想一定是我太貪心了,
我覺得這個折扣,無法令我覺得足夠補償我花同樣的價錢,吃到異於他人的"正常", 異味(就是尿味)龍蝦的難過心情。
但他們開價如此,我也不便多說,付錢就是了。

我只是想告訴大家,如果你們來吃到這樣充滿阿摩尼亞味的龍蝦,就讓他們上一隻新的來吧,他們會願意上的,他們的新鮮的"正常"的龍蝦,其實還是不錯的,別像我一樣傻傻的,聽他們說正常,就帶著非常噁心難過的心情就將那隻阿摩尼亞給吃了。

扣除那隻異味龍蝦,以及最後硬上的我還是吃完了的龍蝦,我想幾年之都不會在對龍蝦這樣食物感興趣了。

也好,這件事讓我對這個不便宜的食物產生"強大的抗體",還不錯,可省錢了。

1980元的龍蝦配牛排,
2360元一好一壞龍蝦配紅酒。
雖然"硬送"一隻做為補償,
還取消應該加收的一成服務費。

這樣的價格與服務,我想我不會再來了。
2015-09-22 12:19 發佈
lustat17 wrote:
9/20 晚上七點...(恕刪)

老實說,這種價格我是不會去,至於這種服務還可以接受。……補送餐點、減免服務費是正確處理方式,但「給折扣」那就不聰明的做法了。

lustat17 wrote:
明明就是冷涷的不新鮮的沒有處理好的龍蝦才會有這樣的味道...(恕刪)


有可能是殺龍蝦時忘記放尿

俺是認真的...很多趴time工讀生主廚都不懂這啊~
別人笑我忒瘋癲,我笑他人看不穿;不見五陵豪傑墓,無花無酒鋤作田。
仔細看完抱怨文 疑問
1.說吃不下怪味龍蝦 雖然又送一隻新龍蝦但沒工具的情況下 你認為第二隻龍蝦正常 所以全吃光光了
2.你要他們給點意思折扣折扣 10%減收啦
3.那為何你明明吃不下 還可以吃光第二隻龍蝦???

依照餐飲服務業處理客訴來看 顧客抱怨餐點有問題卻又可以把它吃光光而且是第二隻 然後又上來抱怨 誰的問題點比較大呢?? 有發票證明嗎??

以前我遇到的情況 是服務生會把問題餐點(沒吃完)收走給廚房確認後 補上一份全新沒問題的給顧客 然後例外減免折扣或提供小菜甜點一份 真有問題 我花這樣的錢 我絕對不會吃光光 而且留證據

路過 個人意見請見諒
在不留證據的情況下說食物有問題

很高招

之後客人怎麼說店家也只能怎麼信
又是要折扣

層出不窮

食物
很簡單
味道不對就反應
沒有人要您硬吞
吃完了
那店家要如何處理才對

怪就怪在中文的語意
明明這種蝦就不是正統台灣龍蝦
但偏偏有個漂亮的名字
結尾是龍蝦
也讓很多餐廳取巧了
這在很多的年前的晶華酒店海鮮火鍋中
我就跟業者反應過了
這種龍蝦
不宜在菜單上只列明龍蝦兩個字
真的騙很大
後來
她們的菜單全都重印了
晶華酒店的三燔

更讓很多消費者
自以為大啖龍蝦很划算
這一隻進貨多少錢您知道嗎
要吃到划算
哈哈
有幾個人值得


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