(台北 食記)麻神麻辣火鍋_台北麻辣火鍋推薦,捷運南京三民站

原文出處:小妞的生活旅程

      


 麻神麻辣火鍋 


地址: 台北市松山區南京東路五段8號3樓 (捷運南京三民站)
電話: 02-27492508
營業時間: 平日17:00~24:00 ,假日11:30~24:00


消費方式: 單點



   


麻神麻辣火鍋 是一間在網路上號稱要排隊半年的麻辣火鍋店,以前是私人招待所,現在開放兩周前訂位,以前是無菜單,但7/15過後開始採單點的方是消費,妞爸很想吃麻神很久了!這一次終於讓他如願以償



紅酒櫃



活跳跳的海鮮


 


店裡的裝潢很時尚又很明亮


 


麻神麻辣火鍋的包廂,很適合家庭聚會。



   


麻神麻辣火鍋最特別的地方就是它的麻辣湯頭!  現在如果在消夜場用餐的話,還額外送海鮮拼盤或綜合肉品喔!



營業時間也做了一些調整



準備昆布醬油和蘿蔔泥、蔥花的沾醬


 
一開始就會先盛一碗麻辣湯讓客人直接喝看看,透過現熬、煎、煮、炒、炸、熬,三小時,湯頭鮮甜,中藥味道既香又醇,喝下去微辣微麻,是我從來沒有喝過的麻辣鍋味,味道濃卻不死鹹,真的會讓人把一碗麻辣湯都喝光光。


  


   


果凍鴨血,其實就是滷的非常入味的麻辣鴨血,因為老闆經過48小時的沖、浸、泡、滷,才完成的果凍鴨血,口感真的就像果凍一樣,鴨血內完全沒有氣泡,使得吃起來的口感也比一般的麻辣鴨血更為柔嫩入味,


    


 


麻神麻辣火鍋有專業服務人員進行桌邊服務,貼心在現場幫客人烹調。


   


特選牛五花,麻神煮食材的方式都非常講究時間,牛五花肉煮到五分熟,吃起來鮮嫩多汁


   


特級海鮮拼盤,一擺上來就讓大家驚豔!!  這麼大一盤,好澎派


    


蟹腳


   


干貝,有大干貝和腰子貝


   


大干貝的厚度十足,吃起來Q彈又鮮美


    


扇貝和鮑魚


 


 


又Q又彈牙


 


   


海蝦和草蝦,海蝦非常肥美


    


肉質緊實、味道鮮甜,相當美味~


  


老油條,把油條浸泡在湯裡面一下下,讓油條都是有吸到湯汁、保留脆脆的口感


  


旗魚脆,吃起來像魚餃般的Q彈鮮美,裡面還有香菇,口感如其名般的脆 


  


   


來點蔬菜吧!!金針菇、高麗菜、水果玉米



水果玉米好甜好好吃~


  


桂花烏梅汁,是搭配麻辣火鍋的好好夥伴,可以解膩去麻辣喔~


 


招待的厚切牛小排,是使用Prime 牛肉,厚度達0.6公分,油花分布均勻,吃起來入口即化


  


黑毛豬花肉,吃起來很香


 


這邊的鴨血要單點,不是免費加的!!只有凍豆腐才可免費加





看當天的帳單

2015-09-12 21:55 發佈
如果這些內容要4301元
說真的
有點點點...... 貴
厚切牛小排還是股東招待
油還不切掉
一點誠意也沒有
厚片又吃白色長條狀的油
口感是不會好的
至於海鮮盤
通通都是冷凍品
還用了腰子貝撐份量
這也太迷人
成本
要超過600元嗎

原來
麻辣鍋的利潤還不錯

不過
看起還是還蠻不錯吃啦
這些錢
去吃一兵一卒可以吃的很高興

曾經聽人家說過這家店
以前沒關係還進不去
說的有多好多好
看到水族箱的蟹
就真的知道有多好了
原來
對像是跟鼎王比
是好蠻多的

這間的確不便宜
招待所的更是貴

之前要大排長龍,等好幾個月是因為只有招待所
位子少的可憐
現在還要排這麼久的話
就有點誇張了
改天一定要去大快朵頤一番
看看是否真的這麼好吃
不然看看這食材
似乎沒啥賣點
生意卻這麼好,不知是否有獨到之處
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