
閒聊的前言:
突然覺得自己給自己太多功課了,想出『夜市系列』和『食記』要寫,結果不小心食客魂上身連續寫好幾篇就把台灣旅遊和海外旅遊的文章給忘了,不過比起其他部落客我的文章算少所以還是有很大的努力空間(燃起熊熊的鬥志)!
簡單結束碎念上週去了臨江街夜市(又稱通化街),因為住台北的關係臨江街夜市我算很常逛,每次來『今日壽司店』都在排隊難得今天下雨大約排了5分鐘就進來囉。
►今日壽司店

門口長這樣,當天下雨不太好拍照所以就從旁邊拍。
● 壽司區

●關東煮區

簡單的料理台是美味食物的製作區域。
●菜單

第一次來的朋友建議點組合的餐,一次可以多吃幾種口味喔。
●壽司

老話一句既然叫做『今日壽司店』壽司一定是必點,第一次來就點綜合壽司每種口味都能吃到,他們家壽司會加上特製的醃黃瓜口味很不一樣,這應該是老饕們不停回來享受的特殊滋味吧;另外豆皮壽司也很好吃,之前看大胃女王吃豆皮壽司覺得日本人真厲害,看似簡單的豆皮壽司確能做的很好吃,這家的豆皮壽司也是非常好吃!而且我最愛吃豆皮壽司搭配醬油與芥末,甜嗆鹹的味道混再一起真的很棒。
●生魚片

生魚片也是日式料理店的重要料理,只要食材夠新鮮生魚片基本上不會太差,另外有一個重要的配角就是芥末,我喜歡吃生魚片時搭配芥末,好吃的芥末和不怎樣的芥末很不一樣!這家的芥末夠嗆好吃搭配生魚片提高了整體的分數。
●蝦手捲

手捲是我今年開始愛吃的日式料理之一,手捲要好吃海苔、生菜和食材都很重要!海台不夠脆、生菜不夠鮮都會影響手捲的好吃程度~這家手捲好吃!生菜多搭配美乃滋也不會過膩。
●關東煮

關東煮選自己偏愛的菜捲、蘿蔔和天婦羅,這樣的選法完全是受了深夜食堂的影響,菜捲不好做每次自己做都會散掉,他們的菜捲很大裏面的肉有醃過算是特製的好味道,蘿蔔和天婦羅是搭配醬汁來吃,醬汁好吃食材有煮透就零缺點囉。以上的介紹和第一次來吃確不知道要點什甚麼的朋友分享,今天可能人比較懶散,用比較閒聊的方式和寫文章希望大家喜歡。
關於今日壽司店:
地址: 106台北市大安區臨江街106之2號
本文同步發表於:【台北.大安區】臨江街夜市(又稱通化夜市) -今日壽司店