
參加mobile01活動抽中的獎品,係位於台北國父紀念館週邊的店家「A Community」享用餐點。藉由本次活動,我們嚐到的餐點分別為前菜「Burrata起司、芝麻葉、風乾番茄、羅勒油沙拉」(400元)、前菜「炸一匹馬頭魚」(360元)、手工義大利寬麵「綜合海鮮」(480元)、燉飯「松露野菇」(400元)、主菜「爐烤櫻桃鴨胸」(520元)、甜點「芒果千層派、芒果冰沙」(220元)、飲料「彼得堡風味茶」(180元)、「拿鐵咖啡」(130元)。

「Burrata起司、芝麻葉、風乾番茄、羅勒油沙拉」,其中,BURRATA起司特別,是我們第一次嚐先到這種水起司,光看模樣就頗吸引人,外皮包裹著水漾的起司,一刀劃開,裡頭白色起司柔順、入口即融,口感佳。不過味道有點詭異,我們不太習慣。搭配的風乾蕃茄味道甚濃,風味不錯,而芝麻葉則帶著苦味。


「炸一匹馬頭魚」取名有創意之外,這道餐點的重點在於這馬頭魚的魚鱗,筆直樹立的魚鱗,吃起來完全沒有魚鱗的腥味與滑刺感,反倒像是酥脆的餅乾。而酥脆餅乾下裹著鮮嫩的魚肉,外酥內嫩,口感大大加分,這道餐點不但有特色也好吃,我們都喜歡。


手工義大利寬麵「綜合海鮮」,服務生當場刨下起司,手工寬麵搭配蝦湯汁,口感及味道都有出來。蝦子大隻,但似乎有點乾柴。搭配的莫名葉片似乎帶著苦味,加上蝦味及蒜味,整體味道偏重。


燉飯「松露野菇」米心方面店家設定偏於不熟,加上米粒較大顆,整體口感不賴。不過,這燉飯偏濕,不符合我們口味。味道方面,菇類與松露的基本搭配,原本層次感較少,但由於有生蛋及起司的加持,滑順口感與香氣都有出來。

「爐烤櫻桃鴨胸」其中的泡泡是檸檬及紅椒泡沫,分別放在不同的櫻桃鴨胸切塊上,讓客人可嚐到不同的風味,很是貼心。這爐烤櫻桃鴨胸份量大,口感嫩又具彈性,加上鴨皮處理後的嚼勁,整體口感度大為提昇。這道櫻桃鴨胸好吃,不愧為主菜。


「芒果千層派、芒果冰沙」頗為精緻的甜點,芒果冰沙放久不融化,神奇。千層派包著芒果等食材,口感不甜膩,層次感豐富。


整體而言,首次來到台北東區「A Community」用餐,不但能感受到店內的精緻高雅氛圍,亦能在優雅的環境中細細體驗異國精緻的美食。本次餐點中,較特別的是「爐烤櫻桃鴨胸」肉質嫩且外皮口感佳、「酥炸馬頭魚」魚鱗酥脆有驚艷,以及「Burrata起司」的特別味覺感受,有來國父紀念館週邊的朋友們,值得一試!
A Community
台北市光復南路346巷48號
02-2741-7115