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[北市大安] 相當過分的Burger Ray鵝肝+ USDA choice牛心臟病堡

是的,標題有些聳動,但這的確是我們看到這漢堡時第一眼的感想,上週在台北大安區新開幕的"Burger Ray",推出一道主廚特選的心臟病堡,裏頭豐富的配料尤其是那塊鵝肝徹底的吸引了我們的眼光壓壓壓~(壓三次以示語氣的強調)

老婆大人的友人開幕當天就去吃了,看其在facebook分享的照片煞是誘人,當下立馬就有想去挑戰的衝動,不過嗜吃漢堡的各路真漢子們實在夠多,第一次的心臟病漢堡挑戰賽在中午十二點前抵達卻被告知至少要等五十分鐘以上就這樣宣告失敗了(還是怒吃個鷹流沾麵又換了個免費的叉燒飯才捨得回去)~

但正所謂日有所思,夜有所夢,連半夜兒子的小豬腿放在我臉上都夢到自己在吃鵝肝堡,終於一日在排除萬難後,早上十一點抵達當早午餐吃成功了(其實只是睡飽了出發過去而已),看看這美麗的倩影,一切的努力都值得了啊啊啊!!!


第一次訪我請老弟直接三人都點招牌的心臟病堡,裏頭配料有USDA choice牛絞肉,鵝肝及松露醬,可選配焦糖鳳梨片或焦化洋蔥,麵包可選自家系統的巧巴達或是布里歐,一份單點是四百元,加五十元就多飲料喝到飽加現炸薯條。

點好餐在座位上等叫號取餐邊喝飲料邊等即可。


好啦!不客氣來開動囉! 第一口咬下鴨肝油和牛肉的肉汁就一起留下,雖然過癮但還是建議在籃子裡享用免得滴的到處都是。


說這個心臟病漢堡值不值得一嘗,我們三人是還蠻大力推薦的,肉汁和鵝肝的油大口咬進嘴裡相當滿足,不加其他配料的狀態以本身松露醬的香氣和肉非常速配,喜歡吃重口味的朋友也可以自己加喜歡的sauce囉~

最後,位於美國Las Vegas的Burger Bar有個漢堡叫The Rossini(簡單說就是像羅西尼牛排一樣鵝肝放置在菲力上),用更好的澳洲和牛搭配鵝肝和松露醬,但一個漢堡要價六十美元(約一千八台幣),在這花上新台幣四百就可以吃到這樣的滋味,不嘗試看看嗎?

小小缺點,漢堡的份量對真男人來說稍微小了點,吃完差點和老弟又要走去鷹流吃個沾麵啦!(應該吃不下啦)

最後離開店時人早已爆滿...


初訪Burger Ray用餐說明
2015-07-22 23:55 發佈
順帶一提這家的牛肉可以選五分,七分或全熟還蠻有彈性的,除此之外也有豬肉堡等選項囉

louischiago wrote:
是的,標題有些聳動,...(恕刪)
louischiago wrote:
順帶一提這家的牛肉...(恕刪)

這間確實蠻划算的
我也有去吃過,吃的也是心臟病漢堡
松露香氣是夠
但吃起來味道卻不足
不過
看他單點松露的價錢($50),應該是不用要求太多

雖然蠻好吃,又不貴(普通牛肉漢堡200有找,飲料喝到飽)
但我應該是不會去下一次了
因為實在等太久
Heaven兄,小弟也痛恨排隊,不過這家的價位定的漂亮,我還想找離峰時間再來試試其他的堡看看囉!
heavenkings wrote:
這間確實蠻划算的
我...(恕刪)
自助式的吧檯可以取用自己喜歡的配料


肉醬和濃郁起司醬相當讓人讚賞


louischiago wrote:
是的,標題有些聳動,...(恕刪)
我太太下次想點基本的堡來加料看看表現如何。
又得找十一點的空檔來吃了
louischiago wrote:
Heaven兄,小弟...(恕刪)
看起來超好吃的!!!
鵝肝耶!!!

(立刻筆記下來找時間衝去吃看看
強烈呼籲早上十一點前到或是下午三點後避開排隊人潮囉!

嘣啾娘沛子 wrote:
看起來超好吃的!!!...(恕刪)
不錯吃,鵝肝還好,不錯但沒特別加分,除了油滑感倒好像沒特別感受到鵝肝的香味。不過漢堡排本身相當ok,就算我拿到的是比我點的五分還熟了點,但可算是最近這幾年流行美式漢堡時吃到的佳品,比最近也算蠻夯、也在附近的Caliburger好吃(不過我是一向沒有特別喜歡In-n-Out那種略甜的口味)。

漢堡本身是不大,但其實以它的麵包對肉跟配料比例算還ok,我點的是布里歐麵包,烤得恰好。雖然因為點的是鵝肝堡,所以沒另加配料吧其他配料,但那邊東西看起來相當新鮮美味。有試肉醬,夠合我口味,我很喜歡chili burger/dog,但在台灣要找到好吃的肉醬還不太容易(撇開肉醬要有豆無豆那在美國某些圈子裡可重啟南北戰爭的爭議不談--不過這裡的是無豆版)。下次就點一般漢堡,然後加一堆肉醬,滿足!

希望他們能保持水準,以他們目前在附近算相當有競爭力的訂價,這家會是我目前想吃美式漢堡的首選。
好歐!謝謝提醒~~~
不然可能光排隊就飽了(?)
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