店名： NekoZamurai 貓侍 江戶製麵所 地址： 台北市大安區敦化南路二段81巷55號 電話： 02-2708-9758 價格： 120-400 人 營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00 (週日公休) 用餐時間：2015/4 拍攝相機：Sigma DP2M 個人評價：會考慮再來
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某日晚上覓食前來的店, 就簡單吃吃, 想說吃個烏龍麵也不錯 翻了翻朋友的blog , 就挑了這間 菜單價格從最便宜的120 - 最貴的 290 , 算是還可以的價格 主要食物是烏龍, 以及各類的蛋汁丼 
店內裝飾蠻有趣, 不過我不太擅長拍這些 
●本日吃的 ○紅燒牛肉口味烏龍麵 + 可樂 ●可樂 
萬用飲料, 杯子有冰加分 一向認為會想到這個細節的是居酒屋或賣啤酒的 一般店家也有想到也是貼心 ●紅燒牛肉口味烏龍麵 
算是很台式的組合? 餐盤內還同時得到了酸菜和辣椒 
牛肉麵常見到的湯頭, 以及片狀的腱子肉 還有些菇類 湯頭號稱用許多種蔬果熬成 喝來確實偏鮮甜味, 與中藥風格的牛肉湯頭不太一樣 
麵條的話, 這寬度算烏龍嘛? 不知是否該算成ひやむぎ 又或者, 和台灣一般見到的麵好像也沒有差別 可能是我對烏龍的瞭解不夠多吧 ( 聳肩 ) 吃來口感軟嫩, 硬要找個形容的話, 與雞蛋麵也很相近 
肉的話, 吃下去會發現除了切片的腱子肉外 也有塊狀的, 牛肉煮的算透 我還是偏愛塊狀牛肉, 油花多些的 前面提到有加菇類, 這菇與麵還蠻搭 
有附辣椒, 這加進去後湯頭微辣, 更好一些, 但要適度加比較好 
●總評 就算還可以的牛肉麵, 比起一般牛肉麵單價略高些 ( 250元) 料當然還算豐富, 口味也還好就是 下次想試試它其他的烏龍麵到底是用些怎樣的麵條.............本文同步發表於：台北 信義安和站 貓侍 江戶製麵所 吃牛肉烏龍麵
