巷弄美食~日本料理篇---[森浜衛日本料理]

 

位於行天宮3號出口附近~
雖然在巷弄內但也不至於難找
只是沒有明顯的標誌~真的很難發現這巷弄美食
若沒有IPEEN介紹~ 可能都還沒發掘到這家店呢~
 
地       址： 台北市中山區民權東路二段135巷30弄23號1樓 
電       話： 02-2517-6869 
營業時間： 週一至週日，11:30~14:00，17:00~22:00 
官方網站

廚房採OPEN式~ 但店內沒有擾人的油煙味
還可看到帥氣大廚認真的樣子
真的是毫不馬虎~ 
 

除了MENU外~ 牆上有許多MENU上沒有的美食
而且價錢也都完全透明~ 
不用怕想點卻不知多少$的窘境
當然也有無菜單料理~ 
 
※※※1200料理長特選套餐※※※ 

開胃拼盤
里芋~ 小黃瓜鮭魚卵~ 山葵章魚~ 玉子燒
各有各的特色~ 其中山葵章魚是大家一致認同的好吃
小黃瓜也頗讓我驚訝的~ 盡然沒有討人厭的生菜味
脆甜外~配上鮭魚卵的鹹海味也頗不錯的
 

烤香魚
頗精緻的~ 師傅的烤功了得
皮脆肉嫩~
 

肉的份量頗不少~ 而且肚內還滿滿的香魚卵~
不過個人比較偏愛肥滋滋的香魚
這香魚不夠肥~ 少了魚油香
 

綜合刺身
各種生魚片各種滿足~
 

香菇丸
手工製魚漿做的丸子
口感雖然沒有外面的魚丸那麼彈Q(更證明了手工製XD)
雖然覺得有些普通~ 但清爽不膩
 

牛肉洋蔥捲
軟嫩的牛肉~ 裹者洋蔥  
 

牛肉香混搭者洋蔥
兩者的結合也頗不賴的
 

干瓢細卷
這看似平凡的六顆壽司~ 可有者不簡單的功夫
老闆特別精心製作的瓢瓜~捲成細條狀
吃起來還頗特別的
 

土瓶蒸、大蛤蜊味增湯、大蛤蜊清湯
各種湯物~ 
不過今天的套餐提供的是~大蛤蜊味增湯
其餘的都是另外單點的
土瓶蒸淡淡的柴魚味配上裡面的蝦子和肉
味道頗鮮的
 

看看這大蛤蜊真的是有夠大顆的~
湯裡也充斥者蛤蜊的鮮味
其中~ 清湯還帶有點柚香味
清爽好喝~
 

水果
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
以上為套餐部分~ 接下來為單點部分

野菜沙拉
酸酸甜甜的和風醬~配上清甜的蔬菜
讓人食慾大開呢~
 

再來顆大干貝~ 來點海味的點綴吧
 

綜合刺身
紅甘~ 鰹魚~ 軟絲~ 鮭魚~ 旗魚
每種都肥滋滋的~ 都有一定的厚度呢
 

每種生魚片都好好吃~
厚實~ 鮮美~ 香甜的
生魚片吃起來真的好過癮
 

特選握壽司
相當豪華的一盤 ~ 總共有八貫
每種份量都挺不少的
 

比目魚鰭~ 日本干貝~ 鮭魚卵
 

星鰻握壽司
已經許久沒吃到還不錯的星鰻握壽司了
之前吃到冷冰冰的星鰻握壽司覺得有夠噁
吃到這一家讓我想起以前吃到的好吃星鰻握壽司了
(依舊無法忘懷之前在橫綱吃的星鰻握壽司，
但那兩貫可以吃這一盤阿，雖然不能比較但還是很懷念T^T)
 

每個排排站像不像是在選美呢~
 

特選生魚丼
特選生魚丼份量果然澎湃
甜蝦~ 旗魚~ 鮭魚~ 紅甘~ 鮭魚卵~ 海膽~ 玉子燒~ 透抽...
可說是各種好料齊聚一堂阿
 

每種好料也都有一定的份量~
瞧瞧每種生魚片的厚度就知道了
新鮮好吃外~ 
吃完後頗有飽足感的
印象中~ 這一碗還不到400塊呢!!! 
 

嫩煎無骨牛小排
嚴用choice的美國安格斯牛排
肉的品質果然不錯
 

牛小排上的油花不但提升了口感也提升了香味
嚼起來~ 可說是越來越香呢
不論原味或是配上店家所特製的莎莎醬
都相當好吃
 

鹽烤時魚 ─ 午魚
烤功了得呀~ 外皮看似烤的乾乾的
但裡面的魚肉可都還很嫩呢
 

除了口感好外~ 
肉質的鮮甜自然也不在話下
魚的份量也不小吃得相當過癮
 

特別補充一下~ 大蛤清湯
裡面的白昆布還挺特別的
綿綿的口感 古溜古溜的
好吃又營養~
 

吃了不少的生魚片~ 很久沒這麼滿足了
全部吃完可說是快飽到喉嚨了
食材的新鮮~師傅的用心都吃得出來
吃得還頗開心的~ ^_^
雖然在像弄內~ 相信會吸引不少饕客聞香而去吧
 
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