[FOOD] 20150310 漁闻乐。漁聞樂 壽司割烹 吃到賺到!

老公回大陸前再次提醒我，有空趕快來試試看這家便宜又好吃的餐廳:
漁闻乐 日式料理餐廳 (繁體:漁聞樂)
台北市八德路三段12巷52弄6號，02-2579-2760
 
第一次來花了點時間尋找，所以遲到了...sorry~



 
請將門往右邊拉開。對! 就是不要往裡面推的意思!!

 
一進門餐廳並不大 裝潢屬於簡潔的日式風格 感覺像是日本的小居酒屋


 
很吸睛的藍色大魚缸，裡面有龍蝦、螃蟹等生猛海鮮。

 
進門左手邊的收銀櫃檯。

 
進門右手邊的牆上擺著好吸引人的“清酒”

 讓人感覺很上進的店家 

 
就在我位置前面，太可愛了!! 怎麼能不拍一下^^~

 就在座位正前面，這個有驚喜到，怎麼這麼貼心

 
桌子下方的置物空間。

  
桌前的醬油與牙籤

  
七味粉、鹽巴、黑胡椒，裝在很小巧可愛的罐子裡面。

  
今天我們點了漁聞樂定食+特盛海鮮丼+芥末章魚+溫清酒(燗酒A TSU KA)
 
晚上的菜單，啤酒買一送一足以讓酒鬼再來一次! (完全搞錯重點...)
野壽司的午間套餐都要破千了，改天一定要晚上再來喝酒 (棒喝!)


 
點定食的桌面。 

 
點海鮮丼的桌面。

 
預備備!

   
  
點菜完畢! 師傅開始忙碌起來


  
店家招待的草莓手捲。

 
草莓、蘋果加醬的內餡很讚，但是海苔太多圈了，咀嚼很辛苦耶!
為了節省成本，少捲一些吧 

 
蒸蛋。 味道、溫度、口感都剛剛好!


 
我的蒸蛋裡面同時有花枝與扇貝(帆立貝)，yay!
 
 
小菜: 南蠻漬、毛豆、鳳螺  
(從左手邊開始，吃到不硬的的南蠻漬與鳳螺就開始感動了。)

 
 今天好冷，來個溫清酒，剛 剛 好! 

 
很正常的芥末章魚，很不正常、體貼地幫我們分成兩份!
 
 
綜合生魚片 (鮭魚、鮪魚、角魚、劍旗魚、鰹魚、雞魚)
不同的口感，適當的溫度，只有兩片需要沾新鮮現磨的山葵&醬油。

 
我明明講得夠小聲了 (我記不得他說有哪幾種魚耶!!) 不知道是不是師傅偷聽到，立馬拿來魚類圖鑑親切的逐個解說...
這....這....這....也太貼心了吧！

 
甜蝦! 

 
接下來三貫生魚片握壽司。



 
干貝握壽司

 
半尾烤午魚 訂正: 烤馬頭魚，鮮嫩 可口， 小心細刺。

 
如果能用尖頭筷子，或許會更方便些。

 
鮮魚味增湯

 
最後致命一擊的胡麻麵!
才在說這樣的量或許男生吃不飽，
立馬就上了最後一道 非常入味的胡麻細麵，
我嚴重懷疑他們裝了竊聽器!

 
水果:蓮霧與棗子

 
最後閒聊時，店家招待自己做的手工巧克力。

 
七種生魚片+海膽+干貝+鮭魚卵的特盛海鮮丼。

 
完全可以吃得到生魚片的新鮮，
溫度、酸度剛剛好的醋飯，
唯，個人不喜歡裡面的海膽味道。

可是一想起台幣360還不用服務費，
嘴角還是笑到耳朵
 
酒喝多了，還是要來巡視一下。

 
是的，客倌 您沒看錯，就是這麼貼心!

 
還有讓你可以檢視自己牙縫裡面有沒有卡菜渣的大鏡子。


 
廁所外面的洗手台。

 
很有設計感的石頭門把。
  
用餐過程中聽著熟悉的音樂，

其中竟然還有bigbang的日文歌曲 (大心) 加分!加分!

令人驚訝的是他們是一群年輕人，端出來的餐點卻能讓人感覺到以前那種老師傅對食材的堅持，沒有過多的調味，只給你新鮮的原味；還有更多的感動來自他們的熱情與店內處處可見小地方的細膩。

板前只有九個位置，晚間套餐非常值得期待，直覺要快點去吃才行，
如果，這家店在兩個月後(五月)沒有漲價，
那麼老闆應該就是一個有佛陀般欲渡眾人的慈悲心，
所以，捧油啊~ 吃到賺到! 麻煩盡早!!
 
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