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每回去紅豆食府都心滿意足而歸，即使人數少也能吃得很盡興，這次換帶爸媽去吃，雖然只有三個人，可以選到六菜一湯，每道份量都剛剛好，吃起來不會有壓力，而且菜色又精緻，尤其適合長輩的口味，這次我和爸媽都吃得很開心。
![[食記] 二訪紅豆食府。天母Sogo店](http://attach.mobile01.com/attach/201502/2733762_dfd695755a98121b5c94b7a27766f774.jpg)
來分享一下之前沒嚐過的菜色，前菜這此選的是冰宮肴肉與銀絲蜇皮，兩道都是吃起來很爽口的菜色，肴肉比較少在外面吃得到，切成小塊的肉凍，冰冰涼涼的既特別又很好吃。
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| 冰宮肴肉 |
海蜇皮與白蘿蔔絲拌再一起，調味剛好，口感鮮脆爽口。
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| 銀絲蜇皮 |
青衣的肉質鮮嫩好吃，魚肉本身口感就很清甜，稍微用醬油為基底的醬汁拌青蔥香菜，就好吃到不行，原本我深愛他的豆酥鱈魚，但吃過這道蔥油青衣片後，以後吃魚我會優先選這道菜。
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| 蔥油青衣片 |
娃娃菜也是非常讓我驚艷的一道蔬菜，以高湯為底將白菜心煮得軟嫩入味，高湯的甜味都吸進白菜裡面，三個人的份量這麼一大盤，還是讓我們一掃而空。 ![[食記] 二訪紅豆食府。天母Sogo店](http://attach.mobile01.com/attach/201502/2733762_cea7319e54fb351e05f8836fe7c1bbc4.jpg) |
| 上湯娃娃菜 |
《餐廳資訊》
紅豆食府/ 天母SOGO店
地址:台北市士林區中山北路六段77號台北SOGO8樓
電話:02-2833-2208
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[食記] 紅豆食府。極致料理--上海菜(SOGO天母店)
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