天水路金春發: 是否物有所值?

禮拜四晚上當天車開到一半拋錨. 花了很多時間請朋友找技術好的吊車司機拖回原廠修理廠

就近到附近金春發吃晚飯






這次換點拌飯看看



上桌後 上面鋪的蔥已經沒有味道 已脫水 且米飯偏硬米溫度偏冷





牛肉熬煮的Jus 甜味過甜 沒有蔬果的甜味 不是天然的甜味

結果肉只吃一半就沒興趣

拌飯的米飯主要搭配炒青菜



湯裡面的肉有八成硬硬的篩牙縫

沒有之前輕輕咬入口即化口感

肉塊沒有甜味! 脫水!

點炒青菜跟以前一樣 不是因為好吃 而是要飲食均衡



常來這裡消費幾百次

這次經驗算是不好經驗

尤其是那個湯肉質差且肉塊毫無肉味

下次不想過來這裡消費

2014-05-04 21:57 發佈
文章關鍵字 天水路 金春發

小貓咪888 wrote:
禮拜四晚上當天車開到...(恕刪)


嗯~~金春發也是不再去的店之一了
我住附近
對它沒有意見
不過
這輩子很常經過
卻只吃過一次
不是我的菜
這間我只有去吃過北投的,
帶我的去的人當時把這間店形容的不去吃好像會遺憾終身一樣,一直推薦!
吃完後真的覺得還好,而且很貴!
這間也不是我的菜,我不喜歡清燉!
Milkloaf wrote:
這間我只有去吃過北投...(恕刪)


早上過去每家店前一定擺一堆肉商寄的肉塊

不是每家店都是100% 台灣乳牛

連在永康牛肉麵都要指定肉塊要本地牛.

因為大部份是紐澳牛

牛肉類料理在通化夜市往下走的郵局附近

有家叫小李牛雜的

是我們當年下班後聚會的好所在啊

有興趣的可以吃看看
當初是因為他們號稱是從牛頭吃到牛尾,所有牛肉部位都能吃到,才會吸引我去吃的,他們的小菜吃過的不多

只覺得金春發的清燉湯頭很好,帶有很香的牛肉味又不膩,真的滿好喝的。

因為餐飲管理系教授要求畢業前要經營一個還算成功的部落格出來,所以會在這裡張貼些美食文章,請多多指教^^
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