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(通知) 西湖市場 豚骨家 營業到3/29

今日跑去吃拉麵 得知西湖市場 豚骨家 營業到3月29
大概原因:攤位承租不順
還沒吃過的 吃不過癮的 快去吃吧
現在只賣中午 別傻傻的晚上跑去

(通知) 西湖市場 豚骨家 營業到3/29
職業潛水夫
2014-03-18 11:52 發佈
文章關鍵字 西湖市場 3/29
所以四月起連午餐也不賣了?
之前看到別人給的訊息如圖

對 營月到3月底 所以沒有4月這檔事囉
職業潛水夫
oh~不~因為住在附近很常光顧....
現在快要沒有cp值爆表的拉麵了
殘念~希望老闆可以找到新的店面

martin7528 wrote:
oh~不~因為住在附...(恕刪)


有爆表嗎?
把排隊的時間成本加上去,一小時115好了
一碗mega就快要三百
還好他的麵身跟配料跟不上他湯頭的等級,拉低了整體平均
不然我就會認命去排隊

不破黑狼 wrote:
有爆表嗎?把排隊的時...(恕刪)


把排隊時間算進去是新招嗎??
至少孤陋寡聞的我沒有聽說過這招 ><

brnadyparty wrote:
把排隊時間算進去是新...(恕刪)

那我算幫你上了一課
知道了時間成本這項東西
或許這一小時對你我來說都無關緊要
對你來說可能沒有成本
對我來說就是在速食店打工或路邊發傳單的價值
但對一些大企業主管來說,這一小時可以做很多決策
哇,看來黑狼大大真的是很優秀的「拉麵迷」(笑)才能提出這麼獨特的理論。是有
多痛恨豚骨家呀,照這理論來看的話,大企業老闆來吃豚骨家不就要幾百萬幾千萬的
價錢,跟本沒有CP值可言了對吧XD照你這樣講那鷹流的限定麵常常要排個二三個小時
耶,連麵的錢加一加不是要六百多了?如果是鷹流以前那次的賣券方式要去二次才吃的
到,那價格跟CP值又要怎麼算?不過我覺得比較奇怪的是內湖沒有大大的「麵友」幫你
拿號碼牌嗎?這樣不就不用等了

好啦,其實豚骨家大多數時侯應該是不會等到一小時那麼久的,以我昨天去的經驗,
大約接近10:50到,10:55開始發號碼牌,我拿到二十幾號,大約11:00就開始賣了,
我接近11:15拿到麵開始吃,也就是說連等餐時間一起算大約25分鐘不到,跟別家拉
麵店比起來有很誇張嗎?去鷹流吃大概也是這個時間吧。如果不想那麼早去,大約在
11:30之後到12:00之間去還是有機會拿的到號碼牌加上買了就可以開始等麵,等待
時間應該會更短。總之呢,去豚骨家不一定是要等一個小時那麼久的,只要算好拿牌
子跟開賣的時間,只等個10分鐘都是有可能的,當然不保證每次去都能排的到就是了。

照我這樣的等待時間,用以前的mega豚來算價錢大約是250元吧,我覺得CP值很高。



bigfire wrote:
哇,看來黑狼大大真的...(恕刪)


所以大老闆不會來吃
只會去吃法樂琪

沒多痛恨啊
唯一一次有吃到,是十點出頭去排
等了一個多小時吃到
先喝了口湯,感覺快要上天堂了
結果咬了一口麵,讓我從天堂跌到人間
然後就在起起伏伏的口感中吃完那碗mega豚

不破黑狼 wrote:
結果咬了一口麵,讓我從天堂跌到人間
然後就在起起伏伏的口感中吃完那碗mega豚


麵的口感是因人而異的
有人覺得硬一點好吃
有人覺得軟一點好吃
就像日本赫赫有名的一蘭拉麵
麵軟硬度有調整選項
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