這家位在士林巷弄裡的及品鍋貼水餃，是由老妹的男朋友推薦，吃過一次之後，我就再也不想吃四X遊Ｘ的鍋貼了，默默的已經變成偶爾想吃鍋貼時，就必來的口袋名單。
如同它的店名一樣，主要就是賣鍋貼和水餃，今天正逢寒流來襲，到的時候看到老闆正在忙著煎鍋貼和下水餃，爐子不時的冒出熱呼呼的蒸氣，讓人覺得格外溫暖。
廚房擺設在店面外的騎樓下，感覺店家很注重衛生，看起來一點都沒有油膩和髒亂的感覺。
店裡座位不多，狹長型的店面，裡頭大約能坐20個人左右，乾淨的白色牆面，加上四人座的小木桌，看起來頗有家庭式的感覺，望過去角落邊還有員工正包著水餃。
飢腸轆轆的我們，看了看菜單，老妹吃過好幾次，今天跟我和友人一起來，她推薦我們點鮮肉玉米蔬菜水餃。
之前我吃過鮮肉高麗菜水餃，記得那滋味肉多汁甜，今天聽老妹的話，決定試試看，於是和友人討論後，決定點了十五顆鍋貼和十五顆鮮肉玉米蔬菜水餃。
另外他們倆個還各點了一碗玉米濃湯，我則是點了每日一湯。
點好走到醬料區準備拿沾醬，醬料區旁邊還有提供一些小菜，每一盤都用保鮮膜包起來，看來店家蠻貼心的，這樣就不怕灰塵飄到菜上。
小菜($30)
先是我最期待的鍋貼來了。
一端上桌就就先聞到一股濃濃像是餅乾剛出爐的味道，餅皮看起來煎的很酥脆。
鍋貼(每個$4)
吃下去口感脆脆的，真的有點像在吃餅乾，不過比我之前吃得比起來，今天鍋貼稍微濕軟了一點，要是再多煎一下，應該會更好吃，這家的皮比起外面一般的鍋貼薄了許多，裡頭的餡瘦肉部位較多，吃起來一點都不油膩。
玉米濃湯($25)
紫菜吻仔魚湯($25)
玉米濃湯很濃稠，除了蛋花、玉米和火腿外，還加了洋蔥，我沒有喝到玉米濃湯，不過友人說喝起來還不錯。
其實每次我來這裡吃，最喜歡點的就是它的每日一湯，在台北市很難喝到二十五元的湯，除了便宜，裡頭的料給的一點也不含糊。
而今天的每日一湯是紫菜吻仔魚湯，用湯匙撈起，裡頭除了基本的紫菜和蛋花，還有滿滿的吻仔魚，看得出店家真的很大方。
鮮肉玉米蔬菜水餃(每顆$6)
最後是水餃上桌，水餃包得很漂亮，水餃起鍋時間拿捏得不錯，看起來圓滾滾的很飽滿，從外面看進去，裡頭的餡料很扎實。
吃下一口，看到裡頭的餡有玉米、洋蔥和豬絞肉，接著整顆吞下去。
老實說我覺得之前的高麗菜鮮肉水餃比較好吃，因為這個口味裡頭還加了胡椒，吃起來胡椒味蓋過了玉米和洋蔥的甜味，顯得喧賓奪主了，但是它本身水餃皮非常好吃，感覺應該是手工水餃皮，厚度剛好，只可惜餡料我不愛。
而友人表示對於沒有肉汁噴出來感到有點失望，不過我妹還是覺得很好吃，所以這個口味你問我它美不美味，我想就見仁見智了。
我個人還是強力推薦它的鍋貼，跟石牌的阿財鍋貼比起來，它不會油膩，是我會想一直去吃的一家鍋貼店，如果大家吃膩了平常的鍋貼，不彷找一天來吃吃看，也許會跟我一樣變成老主顧！
店家資訊
及品鍋貼水餃專賣店(星期日公休)
電話：(02)2833-0217
地址：台北市士林區美崙街65號
文：Niku
攝影協力：Rever
