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請益:萬華的一間老麵店

大概十年前去吃過,當時的情況是一個朋友帶我去的。

特點。

01.陶瓷碗,外加木頭筷子(非免洗)

02.麵很小,就在住家門口的一個小攤子

03.聽朋友說,稱之為口水麵(依稀記得,可能是他亂講的)

那種麵攤有點像是日據時代,就只有一個想攤販(木製)椅子也是木頭,只有碗是陶瓷。

位置在萬華(只記得那麼多)


萬華在地的朋友,能推薦一下嗎?因為滿懷念那個味道,雖然有點平凡,但偏鹹。
2014-01-08 16:23 發佈
其實萬華也蠻大的

而且很多都是古早味的美食

你應該說一下大約靠近什麼路

可能比較能幫到您
也許版大可以形容一下麵的味道顏色最起碼給個湯的還乾的
萬華這區域賣的麵湯的多是傳統切仔麵
高湯油蔥(豬油渣)韭菜豆芽
至於乾的
特色在山海醬(不知道的以為是甜辣醬)
以前在大理街有一間您說的老舊攤車用瓷碗的
現搬到西園路巷內了
時尚玩家有去過
不知道是不是您說的

是海山醬才對
打錯了15151515

roccrow wrote:
也許版大可以形容一下...(恕刪)


這碗一看就是好吃的樣子
麵條煮得剛剛好

請問大大有地址嗎?好想去吃吃看。
大理街93號
在大理派出所旁邊
孤狗街景孤得到
招牌就三個大字排骨麵
很久沒去了
不敢保證口味是不是一樣
最近一次去記得記得麵條變軟了(我心也軟了)
不過在此之前
這王家與宜蘭卜鴨旁無名麵店(以前度姑旁邊不是度姑面因為等太久)

可是我心中最喜歡的兩大乾麵

roccrow wrote:
大理街93號在大理派...(恕刪)




圖片上是哪一家乾面可以說一下嘛

看似簡單平凡沒什麼料.但是一定內有玄機的好吃

謝謝大大

如果變軟,那就變成家母的最愛了,她喜歡吃煮久一點的麵條@@

另一碗也是好吃的麵條,什麼都沒放但就是好吃的樣子。大大真厲害,麵食逹人。
a17115750 wrote:
圖片上是哪一家乾面可...(恕刪)

這家無名麵店在宜蘭縣羅東鎮中山路三段207號
話說前頭衛生條件是真不好
不過一碗銷魂的餛飩+乾麵我什麼都可以看不見
其實原來隔壁有間口味95%相同
麵身厚一些的"度姑麵"(意表煮麵很慢等到會睡著)
現搬到宜蘭縣冬山鄉廣興路182號
兩家都好吃


青田街的早晨 wrote:
謝謝大大如果變軟,那...(恕刪)

老人是真的
如果愛吃麵有幾家是可以帶令堂走走
像是
賣麵炎仔 台北市安西街106號
阿田麵 台北市赤峰街44巷20號
意麵王 台北市歸綏街204號
在麵食油麵 陽春白麵 意麵等各分項中都頗具代表性
另外像是傻瓜乾家族中的樺林 建中林家 小南門連鎖
切仔麵家族蘆洲阿六 添丁 雙連阿國 萬華阿秀等
都是好麵店
當然還有許許多多
口味因每個人主觀而不同而已

ROCCROW大

請問有沒有什麼好吃的陽春麵呢?是外省那種。
吃了幾家,味道都不太像印象中的簡單滋味。

您介紹的那些店家味道都很不錯,3Q^^
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