艾美酒店-探索廚房

   
因為要慶祝黃爸黃媽的生日,於是和小姑約好大家一起來奢侈一下,買了餐券線上訂好位後,等了一個月後終於可以吃到了...




乾淨寬敞的走廊,可以很優雅。


 



用餐的區域,我們的座位其實不在這裡,而是在右邊一區沙發座位。
我們坐的就是吧檯這一區的座位,沒有太多吵雜聲,座位區也不會擁擠,很喜歡這樣的氣氛。


 




一開始進攻的生魚片區,相當的新鮮。而且少部分的生魚片是要跟廚師索取的,避免過多造成浪費,我喜歡這樣。



食材不浪費,將碎魚肉用醬汁調配一下,也能成為美味佳餚。



日式區,有生魚片、握壽司、壽司、小菜。



帝王蟹湯採用現點現做的方式,湯頭相當鮮美,肉質也很新鮮美味。
這一區的食材還有拉麵也是現點現做,當場看到廚師在拉拉拉麵,我有吃了一口麵,真是相當Q彈啊~~~
(是太著急地吃下它了大概,竟然忘記拍了XDDD)






熟食區的表現還不錯,雖然是平常就會吃到的食材,但是精緻度和味覺表現都算是水準之上。




炸物區有炸蝦和天婦羅,沒有太厚重的外皮,配上專屬的沾醬,不會太膩。




披薩區有三款不同口味的手感薄脆餅皮,吃起來不會負擔太大。(但是如果想要留肚子吃後面的甜點,還是淺嚐就好)





冷食水果生菜區,多樣的食材可以自由搭配,然後請服務人員調配您要的醬汁,他會幫你拌在一起。   



可以自己選擇要不要再多加點乳酪絲或麵包。



麵包區有幾款麵包可以選擇,此圖為小姑示範如何切出完美麵包:P 
麵包旁邊還放了三款起司,不過當時已經被拿到一空了...



甜點區真是表現的可圈可點,右邊兩款真的好吃到爆炸,不會太甜並且口感綿密。
至於左邊兩款甜點,就超出我對於甜的忍受度了,但是相信酷愛甜食者會很愛。




隱藏版的現烤舒芙蕾,不會在甜點區出現,而是要跟服務人員告知,然後才做給你並且送到你位置上,熱呼呼並且軟嫩的口感非常順口。



看起來不起眼的酒釀櫻桃,我原本其實沒有拿,後來聽到小姑說會爆嘴的酒味,我就衝去拿了一個。(誰叫我是酒鬼)
右圖是小姑拿的甜點滿足樣XDDD,甜點區其實很多,大概有兩個櫃,每種吃一個的話,保證滿足!!! 


PS:記得還有一區有提供牛肉,但是因為本人沒吃牛,所以就沒有拍到照了,詳細情形只能問別人了.....
{小姑說:牛肉的部分有現煎牛排、肋眼牛排(很大一塊現切,肥滋滋有帶血)、紅酒燉牛肉,yummy!}


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附記:


吃飽喝足後,就這樣滿足的走在這信義區的路上,林立的高樓以及五彩繽紛的燈光。


2013-10-24 11:41 發佈
文章關鍵字 艾美酒店 廚房
l12050 wrote:
 &nbs...(恕刪)


這Buffet吃下來花多少摳摳?生魚片是蠻誘人的
價位是390+10%,還是NT990+10%??
還是1390+10%??價錢真亂

google一下.網友評價好像越來越不好

a17115750 wrote:
這Buffet吃下來...(恕刪)



價錢是因為買餐券1300然後含服務費噢~~
整體吃起來我是覺得還OK啦~
(其實我不太管網路上的評價的,就如同電視節目有時介紹的跟自己親自去吃其實並不好吃是一樣的)
沒吃過可以吃上一次,好不好吃就純粹屬於個人口味問題囉^^

l12050 wrote:
就如同電視節目有時介紹的跟自己親自去吃其實並不好吃是一樣的)


你說的很好

有次被媒體報導~~漁樂丼飯~~~位於五分埔那
以前叫漁僮小舖.現在叫漁樂
我媽就說看起來很好吃.叫我去吃看看

後來有機緣跑去哪.就順便前往老饕一下
坐下位子點了一碗什錦丼.入口下去...這這這稱不上電視所講好吃呀
我寧願吃定食8的海鮮丼

所以我認同.好不好吃不是媒體網誌說的那麼棒.自己去吃最準
說實在


這樣菜色有進步很多了

以前的探索是非常慘不忍睹的...

以前那個生鮮區? 那算生鮮區嗎? ....都是以前了

以前有買那個卡 (絲路宴、K12、探索)

老婆吃那一年,探索的菜色就是那樣,非常慘

就甜點是女生最愛加上地段加上名氣

其他真是一無可取....
a17115750 wrote:
你說的很好有次被媒體...(恕刪)


那我介紹你去六張犁附近一間小店,叫做『築地』(可以估狗六張犁+築地)
那裏的招牌蓋飯$100便宜又好吃噢~
但是店的外觀真的非常不起眼就是了^^
l12050 wrote:
那我介紹你去六張犁附...(恕刪)


以築取名的店家還不少

距離去信義區的日子越來越近網搜CP值是很高

沒問題會去嚐嚐.謝先

最近去才去吃過
以這個價位
應該不會再去第二次

a17115750 wrote:
你說的很好有次被媒體...(恕刪)


對!!而且服務態度超不好的!
賣日本食物好不好吃是另一回事,
但是做不到賣日本食物的服務精神太度就很糟糕!!!
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