原來擁有十多年美式料理經驗的創始人為了推廣正宗純正道地「美國食的文化」，於十年多以前開始創業，第一間店竟然遠遠開在台中霧峰鄉，累積了多年經驗與實力，如今「伊凡斯漢堡」在台北擁有三間分店，持續為了提供台灣人更精緻且原汁原味的美式料理一路奮鬥打拼！
老外也很喜歡來的一間店，整間店裝潢氣氛完全走「美國風」！
到了週五晚上，點份美式辣雞翅，再上杯冰啤酒，就是最奢侈的「美」味享受！
鋪上滿滿炸雞的「轟炸雞凱薩沙拉」200元，清脆爽口，搭配炸雞一起吃更是好滋味！
既然餐廳名稱都直接了當的取作「伊凡斯漢堡」了，那麼店裡所售出的每一個漢堡，可絕對不能馬虎，除了個個都尺寸驚人之外，店家還嚴選牛絞肉，堅持一定要手工製作，更費心的在菜單上增添了許多台灣人喜愛的創意元素！例如在漢堡裡層層疊上起司、炒蘑菇、洋蔥圈、薯條、培根、蔬菜與十盎司超大份量漢堡排，的「龍捲風漢堡」，以及走純正美式風格，超大份量的「三層總匯漢堡」，總共堆上三層共十五盎司的漢堡肉、三層濃醇厚切的美國起司，裹上麵包之後，尺寸大到保證您無法「一口搞定」，還是乖乖拿起刀叉分而食之比較文雅得體些。
伊凡斯三層總匯漢堡360元：巨無霸等級的漢堡，漢堡肉本身多汁，培根提味，起司香濃，非常過癮又好吃！
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