就如同當獅子捕抓到獵物後的滿心欣喜，
可以大口咀嚼品嚐肥美的肉感，
以及恣意享受豐富的新鮮肉汁。
除了牛排本身的食材等級必須足夠，
更需要精湛的烹調技術，缺一不可。
享有牛排教父美名的鄧有癸，
在這幾年開設了不少分店，
這次的新創意乃使用木香烤爐烘烤牛排，
更讓我們迫不及待地前往參訪：
教父牛排 Danny's Steakhouse
1.新店位於大直，外觀低調而顯得氣質不同
2.教父牛排
3.進門口可見高挑寬敞的室內空間
4.相當美麗的 " 高山雙蝴蝶 " 彩繪玻璃
5.牆上滿滿的是美酒與上等牛肉
6.包廂位置
7.中午菜單
8.我們平日愛喝的S.Pellegrino氣泡礦泉水
9.橄欖油
10.麵包
11.東京風味蟹餅
12.美國" 肋眼菲力 "生薄片
13.牛肝菌卡布奇諾
14.LAGUIOLE，相當鋒利的牛排刀
15.芥末籽與海鹽
16.上菜
17.今天點的兩客牛排
18.美國頂級紐約客牛排 8oz
19.美國頂級肋眼菲力牛排 8oz
20.看這外皮酥脆內層鮮嫩的三分熟極致
21.烤馬鈴薯
22.清炒季節蔬菜
23.柚子起士蛋糕
24.巧克力蛋糕
25.招待甜點
26.冰拿鐵
27.熱拿鐵
28.離開時一瞥服務員細心地燙平著餐桌布
[MoMo桑心得]
1. 整體菜色設計的相當均勻，
儘管早已知道牛排是重要主角。
從前菜到最後的甜點也是一點都不馬虎，
能在這樣室內空間相當舒適宜人的環境用餐更是種享受 ;
中午餐點價格實在些，推薦
2. 自己曾在家嘗試三分熟的牛排製做，往往不盡如人意。
來到這兒，不禁想著幹嘛要自找麻煩，交給專家處理就好。
的確，在專業的木箱烤爐烘烤下，光是香氣逼人直撲而來，
厚實的肋眼菲力外皮酥脆並且完整地鎖住該有的精華，
斷面呈現粉嫩的口感更是在咬下後汨汨地流出甜美肉汁，
邊咀嚼邊感動能吃牛排真是幸福，
也懊惱著在家怎麼煎煮不出這樣的感動 ？(淚~)
3. 看似俊男美女的服務員，其實訓練有素且相當細心。
最後吃甜點時擔心孩子吃到芥末冰淇淋嗆到，
趕快遞上巧克力口味，
我想，這份為人著想的體貼是會讓人感動的 (讚)
同步放映在：MoMA
