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臺北市日式居酒屋名店 "北村家"之非常不愉快~8/16 (24樓)更新 附上老闆道歉簡訊,有圖有真相

七月26號晚上

我們一行六人去該店慶祝朋友生日

但發生了一次相當不愉快之經驗

讓我們都決定再也不會進這家店消費

在說明整個情況前 先說說這家店來路

他是一個日本人跟他父母合開的 開了應該有三年 是一間小有名氣的的居酒屋

照理講 日式服務應該是相當好 但是 該店我覺得員工訓練很不足 尤其是店長本人 更是相當沒有經驗

開始進入正題

晚間七時許 本人是第四個進去的 之前已經有朋友進去開始用餐

我坐下來點了一杯大杯的朝日啤酒 送到我面前時 竟然杯子連水珠都沒有

我朋友快喝完的都比我的冰上許多

這樣一杯要150 還要一成服務費?

我立刻就請服務生換冰一點的 但他遞給我時 竟然是五指抓住杯口 我想我是要喝你的手摸過的杯口??

接下來因為本人有帶兩瓶紅酒跟一瓶威士忌

他們有收開瓶費 我問小姐 你們怎算?他回答要去問(員工訓練沒教??)問回來是500 那請問是一瓶500還是全部500?

他還要再去問問(吐血 問問題只問一半)最後回覆是一瓶500

好 不開 因為很貴

朋友陸續到位 當時大概七點半 一個短髮的服務生就來我們桌前問我們第六位會不會到(我心裡想說到不到
關你屁事)

他說要是不到 要幫我們換五人座位(靠,這位子已經很小 是還要換多小?)

這時剛好第六位到了 我就說來了 我們到齊了

接下來就是重點了

該位服務生(店長)就跟我們說 因為今天是假日 所以只可以用餐一個半小時

我想 現在是怎樣 我們吃到一半你跟我說我們只能吃90分鐘?


我就問我訂位的朋友 是否有先說明 他回沒有

那我在問他 你進來時有沒有事先說明 也沒有

那請問現在是怎樣?

接下來他說了一句更令人火大的話

他說因為他是店長 給我們優惠 讓我們再多吃一個小時 後面來有接客人 就是要我們讓位

我等他離開後

就請其他服務生來 說"剩下的菜不要來了 來了我們也不會付錢 你已經做了的要請我們吃隨便"

他就走了

真的把已經準備好跟未上的菜取消 然後還跟我說紅酒開瓶費一瓶700(剛剛不是500?)

一整個就是爛到底 莊孝維到不行

我們當下就決定不吃了 走了 我上樓時還跟店長說 "你可以請下一位客人進來了"

他還大聲說"好的 謝謝"

然後我們到外面聚集時 有一位服務生再拿糖送其他客人 看到我們才轉過來說

剛剛很抱歉 是他們的疏失 讓我們不開心(我心想 你又不是專程來跟我們道歉)

我就問他 請問為啥是你來? 剛剛跟我們說話的店長呢??幹嘛自己不敢來????

最後我們就到我家去 也不用開瓶費 也不用吃那個貴得要死又不好吃的東西 真的很貴很貴

我後來就把經過跟批評PO在她們臉書上

隔天早上睡醒 看到他們老闆親自私下回我FB訊息 (他還不敢公開回)

說很抱歉

他因為"不熟悉FB" 所以把我的PO文刪了

然後怕我誤會 所以跟我道歉 又說他會改進

我想你是當我三歲小孩啊

先刪掉不利你的文章 然後跟我私下道歉

我就回她

私底下的道歉 我們那晚沒有少

但是你要是可以公開道歉 你才會落實檢討

中國人有依據名言"知恥近乎勇"

就是說做錯事不可恥 勇於認錯才是有勇氣(我要的不是私了 是公開道歉)

到今天他還是裝沒事

我看她沒救了

在這裡我要呼籲大家


服務這麼爛的店 又貴 我算過 喝酒一人最少1000 不喝酒也要700 我們多空個位子 他少賺300到500

就不用再去了

想要看老闆給我的訊息也可以 反正那個就是最好證據

證明我說的都是實話


我要的不是私底下的道歉了事 而是公開道歉 說你員工訓練太爛 服務態度太差 要好好檢討改進

如果你是肯面對道歉 請在你的臉書上好好認錯

別學政治人物 想私下了事

我PO在01上 看你怎樣刪我文章




2013-07-29 18:19 發佈

takeshi04 wrote:
因為今天是假日 所以只可以用餐一個半小時...(恕刪)


其實我不太明白, 並非吃到飽的店家, 還限定用餐時間是怎樣?

sam19800315 wrote:
其實我不太明白, 並非吃到飽的店家, 還限定用餐時間是怎樣?
...(恕刪)


很多店都這樣
追求最高利潤
畢竟人胃容納量有限
時間拖久了戰鬥力有比較大機會不如新顧客
所以追求翻桌率的店家會訂下用餐時間限制
但根據以往案例
這類限制須於店內明顯標示或用餐前告知顧客才對
消費者可以選擇要不要受這種限制進行消費行為

sam19800315 wrote:
其實我不太明白, 並非吃到飽的店家, 還限定用餐時間是怎樣?


第一次聽到居酒屋會限定吃飯時間的,不都是慢慢吃慢慢點嗎?
一開始沒講,後來才講,也太機車了吧~
開瓶費突然漲兩百是怎麼一回事?!
先筆記一下
下次跟朋友去選居酒屋這家就去除
不是
因為是假日

所以有限時間

我當下真應該立即向全場的人說

六個人以下的 只可以吃一個半小時

六個人以上的 店長特別優惠你們多一個小時

看看店員臉會不會綠
有些無言阿...
不說別的, 請自己去冰箱拿一罐啤酒出來, 倒進厚厚的啤酒杯裡.
最好是一倒進去馬上外面會有水珠凝結啦..., 要不要多丟兩顆冰塊幫你降溫?

對於不知道的開瓶費, 去問正確答案回來回答會影響客人用餐嗎?
如果有天老闆問你公司員工守則第三條第八個字是什麼? 你會怎麼回你老闆?

會問你第六個人會不會到, 可見店家座位不足, 總不能放著客人訂了八個位置最後只來兩個人吧.

至於告訴你只能吃一個半小時, 說真的, 如果你一個半小時以後還有繼續點餐, 有哪家店會趕你走?
甚至坦白說, 我覺得店長甚至沒有限制其他人用餐時間, 為什麼會挑你來講? 應該很明顯有針對性...
原因應該也很明顯了...

你用這些事情打爛其他五個人的用餐心情, 我是不知道你朋友怎麼覺得啦.
也許你們的相處模式就是這樣比較有錢有帶酒的就是老大要顯顯威風.
既然去你家可以舒服吃好料暢飲, 那幹嘛不一開始就去你家?
說穿了不就怕麻煩? 最後還不是搞得大家多麻煩一次.

takeshi04 wrote:
臺北市日式居酒屋名店 "北村家"之非常不愉快

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takeshi04
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2013-07-29 18:19 #1
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七月26號晚上

我們一行六人去該店慶祝朋友生日

但發生了一次相當不愉快之經驗

讓我們都決定再也不會進這家店消費

在說明整個情況前 先說說這家店來路

他是一個日本人跟他父母合開的 開了應該有三年 是一間小有名氣的的居酒屋

照理講 日式服務應該是相當好 但是 該店我覺得員工訓練很不足 尤其是店長本人 更是相當沒有經驗

開始進入正題

晚間七時許 本人是第四個進去的 之前已經有朋友進去開始用餐

我坐下來點了一杯大杯的朝日啤酒 送到我面前時 竟然杯子連水珠都沒有 吃驚

我朋友快喝完的都比我的冰上許多 嘆氣

這樣一杯要150 還要一成服務費?嘆氣

我立刻就請服務生換冰一點的 但他遞給我時 竟然是五指抓住杯口 我想我是要喝你的手摸過的杯口??怎樣

接下來因為本人有帶兩瓶紅酒跟一瓶威士忌

他們有收開瓶費 我問小姐 你們怎算?他回答要去問(員工訓練沒教??)問回來是500 那請問是一瓶500還是全部500?

他還要再去問問(吐血 問問題只問一半)最後回覆是一瓶500

好 不開 因為很貴大笑

朋友陸續到位 當時大概七點半 一個短髮的服務生就來我們桌前問我們第六位會不會到(我心裡想說到不到
關你屁事)怒

他說要是不到 要幫我們換五人座位(靠,這位子已經很小 是還要換多小?)怒

這時剛好第六位到了 我就說來了 我們到齊了

接下來就是重點了

該位服務生(店長)就跟我們說 因為今天是假日 所以只可以用餐一個半小時怒

我想 現在是怎樣 我們吃到一半你跟我說我們只能吃90分鐘?囧


我就問我訂位的朋友 是否有先說明 他回沒有囧

那我在問他 你進來時有沒有事先說明 也沒有囧

那請問現在是怎樣?

接下來他說了一句更令人火大的話

他說因為他是店長 給我們優惠 讓我們再多吃一個小時 後面來有接客人 就是要我們讓位翻桌

我等他離開後

就請其他服務生來 說"剩下的菜不要來了 來了我們也不會付錢 你已經做了的要請我們吃隨便"翻桌

他就走了

真的把已經準備好跟未上的菜取消 然後還跟我說紅酒開瓶費一瓶700(剛剛不是500?)吃驚

一整個就是爛到底 莊孝維到不行

我們當下就決定不吃了 走了 我上樓時還跟店長說 "你可以請下一位客人進來了"

他還大聲說"好的 謝謝"

然後我們到外面聚集時 有一位服務生再拿糖送其他客人 看到我們才轉過來說

剛剛很抱歉 是他們的疏失 讓我們不開心(我心想 你又不是專程來跟我們道歉)

我就問他 請問為啥是你來? 剛剛跟我們說話的店長呢??幹嘛自己不敢來????汗羞

最後我們就到我家去 也不用開瓶費 也不用吃那個貴得要死又不好吃的東西 真的很貴很貴

我後來就把經過跟批評PO在她們臉書上

隔天早上睡醒 看到他們老闆親自私下回我FB訊息 (他還不敢公開回)羞

說很抱歉

他因為"不熟悉FB" 所以把我的PO文刪了飛踢

然後怕我誤會 所以跟我道歉 又說他會改進冷笑

我想你是當我三歲小孩啊冷笑

先刪掉不利你的文章 然後跟我私下道歉 冷笑

我就回她

私底下的道歉 我們那晚沒有少

但是你要是可以公開道歉 你才會落實檢討

中國人有依據名言"知恥近乎勇"

就是說做錯事不可恥 勇於認錯才是有勇氣(我要的不是私了 是公開道歉)

到今天他還是裝沒事

我看她沒救了

在這裡我要呼籲大家


服務這麼爛的店 又貴 我算過 喝酒一人最少1000 不喝酒也要700 我們多空個位子 他少賺300到500

就不用再去了

想要看老闆給我的訊息也可以 反正那個就是最好證據

證明我說的都是實話


我要的不是私底下的道歉了事 而是公開道歉 說你員工訓練太爛 服務態度太差 要好好檢討改進

如果你是肯面對道歉 請在你的臉書上好好認錯

別學政治人物 想私下了事

我PO在01上 看你怎樣刪我文章吐舌



確實很誇張
firefalcon wrote:
firefalcon
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2013-07-30 17:05 #8
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有些無言阿...
不說別的, 請自己去冰箱拿一罐啤酒出來, 倒進厚厚的啤酒杯裡.
最好是一倒進去馬上外面會有水珠凝結啦..., 要不要多丟兩顆冰塊幫你降溫?

對於不知道的開瓶費, 去問正確答案回來回答會影響客人用餐嗎?
如果有天老闆問你公司員工守則第三條第八個字是什麼? 你會怎麼回你老闆?

會問你第六個人會不會到, 可見店家座位不足, 總不能放著客人訂了八個位置最後只來兩個人吧.

至於告訴你只能吃一個半小時, 說真的, 如果你一個半小時以後還有繼續點餐, 有哪家店會趕你走?
甚至坦白說, 我覺得店長甚至沒有限制其他人用餐時間, 為什麼會挑你來講? 應該很明顯有針對性...
原因應該也很明顯了...

你用這些事情打爛其他五個人的用餐心情, 我是不知道你朋友怎麼覺得啦.
也許你們的相處模式就是這樣比較有錢有帶酒的就是老大要顯顯威風.
既然去你家可以舒服吃好料暢飲, 那幹嘛不一開始就去你家?
說穿了不就怕麻煩? 最後還不是搞得大家多麻煩一次.



從另外一個立場來看,也有人覺得樓主很讓人無言
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