店名： 福州元祖胡椒餅
電話： 02-2308-3075
地址： 台北市萬華區和平西路三段89巷2弄5號
用餐時間：2013/6
價格：45-90/人
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：普通
一間老店加上『武林萌主』一詞還蠻有趣的
這是在萬華龍山寺與捷運站中間巷子中的巷子的一間老店
一開始還找不到它
這天來是因為來這辦事，然後銀行行員特別提到它
又沒吃午餐就順便買一下 ( 悲劇是離開這邊就迷路了，對萬華真的很不熟 )
胡椒餅還真的很大顆
咬開後發現餅皮偏厚
肉餡應該是用了兩種，比較紮實的部份參考友人的blog ，是胛心肉。另一部份則是絞肉
換個角度再拍一張，就看的更明顯一點
蔥說是用三星蔥，不過愛吃三星蔥的本人吃不出它像三星蔥，可能與肉的味道較重有關
胡椒餅本體因為麵皮略厚，但肉汁似乎少一點，稍嫌乾
( 不過也與其他人吃到的感覺不同，也許這是特例 )
●總評
以胡椒餅來說很大顆
皮的外外層烤的不錯，但整體偏乾一點，餅皮也因為太厚吃到後面有點小膩
45元一顆還好，反正台北市的東西都很貴
只是是不是需要特地跑去買?
再看看囉
