最近這段時間要到大同大學上課,開課前就在想著午餐要如何安排呢?!
東問問西問問,也上網查了一下,好多人推薦位於晴光市場裡的晴光意麵。
所以就在馬上來吃了,位置就在晴光市場農安街入口約20公尺處附近,
今天去的時候是大中午的時間很多上班族及學生都在排隊,人挺多的,
點了餐後再煮麵攤子對面就是座位區了,位置很少,大約只有10人左右,多數客人都是外帶的,
(噓~我覺得是因為沒冷氣,但又愛吃。)
桌上還放了辣椒醬,可是我不敢辣,不能幫你們試試味道了。
今天點招牌意麵,現出來了,我還偷偷加點了一顆滷蛋,看起來還不錯。
吃起來很有古早味,跟我之前去台南鹽水吃的意麵有一點點不一樣,
台南的麵條比較薄,這就比較厚實點,但不失意麵香氣與Q彈口感!
讚!!
不過夠精彩的是滷蛋,
滷蛋看起來魯的很透徹,但吃起來一點都不乾,很香,
分享一種我愛吃法給大家,
我會把滷蛋分一半,一份單吃品嘗滷蛋,另一半將蛋黃搗碎後拌入意麵中,有更增加意麵濃郁口感了!!
晴光意麵
104台北市中山區農安街2巷18號(晴光市場9號攤位)
文章同步發表於《Food》(中山區)晴光意麵