上引水產因為有相當新鮮的海鮮食材，對於自己餐廳的供貨可以給予最好最新鮮的魚料，當然，很輕易地在我們台灣人熱愛的涮涮鍋中也佔有一席之地。
這次，從一樓水產市集結賬處出口，往上走 2 樓，就到了：
上引水產 樂烹火鍋
2樓空間有點像是閣樓感覺
雖然空間不大，但也相當大方
有四人桌、方形大桌，還有板前位置
套餐方式有兩種：老饕精選海鮮鍋 or 上選海鮮鍋
魚肝豆腐，原本以為會有苦澀味道，但入口卻異外地甘甜
現場都有提供熱呼呼的毛巾
蔬菜盤
季節時蔬為主，可看得到提供的蔬菜相當新鮮
Sony Nex-6拍攝：白平衡相當精準
老饕精選海鮮鍋
活扇貝、澳洲小黑鮑、野生大蛤、明蝦、甜蝦、金目鯛、毛蟹
原本應該有的龍蝦今天沒貨，改以鱈場蟹腳替代
金目鯛魚頭，肉質相當甜 Q
鱈場蟹腳有四塊，不過夫人覺得上次燒烤的美味多
甜蝦，腹部滿滿的蝦卵
煮熟的全貌
活菌梅花豬肉涮涮鍋套餐
煮粥
水果
前幾次來的餐點：上選海鮮鍋，有口感很棒的毛蟹喲
另一次點的：老饕精選海鮮鍋，龍蝦終於出現
[MoMo桑心得]
1.在台北市，若是要選擇一張小朋友花費的個人海鮮火鍋，講究氣氛服務可以到晶華酒店三燔本家，想要帶女友走時尚新潮路線的可以選擇橘色，抑或，想要點選特殊食材崇拜主廚拿手絕活的還有游壽司、瞞著爹;上引水產樂烹火鍋，雖然位於漁市場二樓，走的是新鮮海鮮和豐富食材路線；所以，若是為了 " 吃海鮮而吃 "，相信選擇上引是不會後悔的選擇
2.每日海鮮拼盤的配料不盡相同，點餐前可以詳細詢問今天菜色，不見得老饕精選海鮮鍋就一定比上選海鮮鍋來的好(前幾次的用餐圖20、圖21就不太一樣，各有各的美味)，主要也是老饕精選多了半隻龍蝦；若是剛好當天菜色裡有毛蟹、鱈場蟹、帝王蟹的組合， 三蟹相比，更可以感受到毛蟹的甜美和鱈場蟹彈性多汁的肉質
3.貝類的組合，MoMo桑也相當讚許。活扇貝、澳洲小黑鮑、野生大蛤、北寄貝幾乎都是現場活貝料理，現撈打開硬殼就直接上桌，鮮煮的海鮮鍋湯汁也如預期的甜美，最後的海鮮雜燴粥更讓人想要一口接著一口急忙吞下。
同步放映在：MoMA
