今天天氣：雨；5月11日晚間，與朋友的晚餐。
這家座落於天母的溫德德式餐廳大家應該不陌生，這家店分室外跟室內區，室內算是頗大，室外因為雨天的關係，所以我沒有多加注意。
這家溫德，屬於中高價位的餐廳。最近母親節，剛好有套餐，但我與朋友選擇單點類型的方式來吃這家小有名氣的德式餐廳。
我們只點了三樣菜 -- 一樣開胃菜、兩樣主菜。
點完菜後，服務生會上雜糧麵包以及奶油，麵包口感相當紮實，味道也很香。
寒暄幾句後，開胃菜 - 德式傳統牛肉盤
這道冷盤，裡面的牛肉是生的，切的相當細。
也因為如此，所以口感相當綿密，服務生會讓你先拍照，拍完照後，他會幫你做攪拌的動作。
(其中在壓破上頭的生蛋的時候，畫面頗好看XD)
隨冷盤也會附贈兩塊剛剛的雜糧麵包，你可以把肉加在麵包上面吃，或是單吃都可以，這道生牛肉基本上味道相當清爽，裡面還有提魚、洋蔥之類的提味，如果覺得味道不夠，你可以要求服務生幫你再加點醬進去。
(麵包一道是上4塊，基本上吃完4塊還會有剩，可再加價續麵包。)
吃著吃著，主角豋場!!!!
德國豬腳(要先預訂~不然怕會點不到，人氣商品囉。)
德式香腸綜合盤
先來介紹豬腳，一隻豬腳大約切成四塊。豬腳肉質超級嫩，表皮相當酥脆，這道要趁熱吃，不然豬腳的皮會硬掉，也因為肉質嫩的關係，所以這道不會給人一種很膩的口感。
口感平衡美味，肉嫩皮脆，下面墊的德式酸菜味道相當濃郁。(上面還有附了蛋裹麵包球、還有一個不知道是什麼，但是口感很綿密的麵包球)
再來是德式香腸盤
順時鐘方向；依序是原味煙薰香腸、起士煙薰腸、內臟肉腸，中間就是道道地地的德式香腸。
首先來說說原味，相信大家都有吃過市售的德國香腸，與那種淡淡煙燻不同，這原味的煙薰腸的煙薰味道相當濃郁，整個充斥口中，好吃。
再來是起士腸，原本以為是辣的，結果不是，動刀切開後起士流出的樣子頗美，同樣有上面的煙燻味，但是會多出一味起士；口感是一樣的。
再來是白色的腸子，這道其實原本我是不知道裡面的是什麼，切開品嚐後，口感是軟嫩的，所以推斷不是肉類，這種味道的確是我吃過的東西，但是一時間說不出是什麼，直到朋友說出來之後我才知道是內臟。(吃到好吃東西會傻笑的我….在吃的時候擺出了不知所云的表情……。)
中間的德式香腸超級好吃，口感跟煙燻味達到近乎完美的平衡，肉的嚼勁剛剛好，味道香氣十足!搭配上餐盤附的德式酸菜，簡直說不出的美味阿!
(底下墊的馬鈴薯泥大家絕不能錯過唷! 搭配上這鍋的肉醬毫不遜色!!!!)
雖然我與朋友都覺得我們好像沒吃什麼，但是其實我們相當有飽足感，以為還要吃個宵夜什麼的，但是其實我們最後吃到相當撐。
