這家mia cucina素食餐廳是位於天母的德行西路上，不過店面位置要走到裡面一點才看得到。
外面的接待櫃台旁邊則有寫著營業項目包含了早午餐、下午茶以及晚餐等等，不過，個人最先看到的竟然是Free WiFi，果真的是一入宅門深似海啊!!
店內的菜單設計還挺漂亮地，而且內容寫的也非常豐富，除了會介紹一些食材的營養成分跟些菜色介紹之外，幾乎每樣菜名底下都還會寫著這道菜用了哪些食材用料。
點完餐之後，趁著菜還未上之前來拍一下店內的狀況。其實一進門的右手邊就是這家餐廳的廚房，而透明式的設計，也可以讓客人完全看到廚房的備餐情況。而廚房的正上方則是寫著店內各項菜色的名與價位，說真的並不算便宜呢！
各項食材配料都一碗碗地擺好，而且加上白色的燈光投照之後，各樣食材看起來也好新鮮的感覺。
每個廚房內的工作人員也都會配戴口罩、手套、以及帽子來作業，衛生方面做得算是蠻仔細地。
店內提供的水裡面除了一般常會加入的檸檬片之外，似乎還會加上一些草莓或是薄荷葉在裡面，整個就很健康樣子。
在店中央有個小樓梯的擺設，第一層主要是放著餐具以及一些調味料的地方，上面幾層就是純粹擺設，加上旁邊的垂吊的燈泡以及磚牆的設計，也讓店內的用餐氣氛加分不少。
在最裡面的地方則有著一整面落地櫃擺設，除了上面幾格是空著之外，底下每一格櫃子都有著些頗具特色的小玩意兒。
拍完店內裝設之後，接著便回到座位喝口水等菜來囉！喝水的同時也看到店內提供的水杯跟一般看到的並不太一樣，感覺很像是有提把的罐子。
第一道來沙拉名稱叫做農夫沙拉，之所以會點這一道，主要是因為看到菜單底下寫著裡面的食材包含了烤節瓜、烤甜椒、紅洋蔥、大紅豆、鷹嘴豆、櫻桃、番茄、紅蘿蔔、葡萄乾、白煮蛋、核桃、酪梨、切達奶酪以及牧場白醬，算是在沙拉類菜單中包含最多樣的食材的一道，所以就點囉！（整個很貪，哈哈）。實際吃的感覺真的很清爽，而且奶酪與白醬的味道也很合口味，不過裡面的紅洋蔥會比較嗆一點，要是不太敢吃洋蔥或是很怕辣的話，可能就不太適合了。
轉到有蛋的另一面再拍一張，沙拉的料看起來真的蠻多地，份量也還OK。
這次的一共點了兩個主食，其中一個叫做奶油香蒜野菇義大利麵，在菜單上寫著這道菜裡面有香蒜跟野菇，這還算容易理解，可是另外在這道義大利麵裡面加入的阿爾弗雷多醬跟巴西里兩種食材，那就真的不太清楚是什麼了。不過，這道義大利麵雖然說是素的，但是吃起來的味道相當好，跟一般奶油義大利麵比起來好吃多了，而且也不會有太膩的感覺。
另外一道主食則是叫做三種起士烤番茄薄餅，裡面除了加入了切達起士、巴馬起士和Mozzarella起士三種不同起士之外，還有加入一點羅勒來提味。其中加入的起士中，前兩種比較常見一點，最後那個Mozzarella起士個人就真的不太熟悉囉！
食後感想
這家餐廳其實也有套餐的選擇，但因為這次同行的友人食量較小，怕點了套餐吃不完，又加上第一次來吃怕中雷，所以就先單點了三樣菜來吃吃看，沒想到還蠻好吃地，而且要不是事先知道這家餐廳是素食餐廳的話，也不太會發覺吃的義大利麵與薄餅素食的，比想像中的素食菜要好多了。至於份量方面，雖然只有單點三樣菜來吃，但兩位友人都說蠻飽地，個人也大概有七～八分飽，不過，若三個人都是男生的話，可能多點一樣主食來吃會比較吃得飽。這次比較可惜的地方就是沒有吃到這裡的甜點，因為來之前聽其它人說甜點還蠻不錯地，但那天不知怎地就飽得特別快，所以原本要點個甜點來吃吃的念頭也就作罷了，希望下次有機會來吃的時候，可以點不同的菜色跟甜點再來與大家分享囉！
