請推薦低鈉餐廳

sporemartin

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樓主

2013-01-26 23:19

一般人一天的鈉攝入量要小於一茶匙塩，約2400毫克。家人因身體因素，要限量到500毫克以下。平常我們都在家煮，但偶爾想全家外出用餐，不知有何好的建議？最好完全無塩，只有天然食材的鈉含量。

2013-01-26 23:19 發佈

文章關鍵字低鈉餐廳

Milkloaf

Milkloaf
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2樓

2013-01-27 3:11

這可能要往養生餐廳的方向去搜尋，
再把您的要求跟店家確認一下，看是否能做到您的需求!
不然我想一般餐廳很難以這方式去料理，但應該可以按某些特殊需求去做個別的調整!!

andytsai996

andytsai996
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3樓

2013-01-27 4:56

sporemartin wrote:
一般人一天的鈉攝入量...(恕刪)

一天500那真的很難，真的只有自己煮。

Vin Liau

Vin Liau
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4樓

2013-01-27 8:51

一般人一天的鈉攝入量要小於一茶匙，約2400毫克。家人因身體因素，要限量到500毫克以下。

===========================================================================

2400毫克才2.4公克還是一天的鈉攝入量

500毫克更是僅有0.5公克再除以二或除以三

那一餐的廚師真是要很仔細才行點點點

況且有些食材在進貨時已經醃漬或是調味好

下鍋前就已經超出標準了

而且有些蔬菜即使不加鹽，本身鈉含量也不低

想低鈉還是自己煮最保險！

Milkloaf

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5樓

2013-01-27 16:01

我自己本身有個親人的腎也有問題，
吃東西也是要非常注意才行，
但也沒有到那麼誇張!
他是比需要洗腎還嚴重很多~
我想平時若都自己煮了代表平時都有在控制，
偶爾出去外食一下是OK的，
可以請店家替您注意這個部份!

sporemartin

sporemartin
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樓主

2013-01-27 20:05

謝謝各位的回復。目前全家出去吃飯都只能選小火鍋，長輩只能用清水當鍋底，食材得避免加工品，沾醬也要小心。

ZhanVin

ZhanVin
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7樓

2013-01-28 1:05

樓上說的養生不可行養生不等於低鈉素食也不一定低鈉

真的還是自己煮最保險

最近還蠻有名的惠科烏龍麵不知道納夠不夠低是全素的調理也夠清淡沒有多餘的調味很自然

Milkloaf

Milkloaf
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8樓

2013-01-28 11:04

我是因為現在市面上有很多餐廳都說自己少油、少鹽、少甜，
我才想可能可以先詢問一下店家看是否能配合樓主的要求!!
若店家都是自己料理的，有可能可以，
但如果是很多加工的或是料理包，那當然沒辦法啊!!
外食真的很難低鈉，加上樓主的要求真的超低鈉!難啊~
如果醫生有特別交待完全不能破例的話，
還是只能自己在家料理最保險囉!!!

ZhanVin wrote:
樓上說的養生不可行 ...(恕刪)

chris0122

chris0122
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9樓

2013-01-28 15:31

樓主可以選擇現炒的餐廳,請廚師炒菜的時候不要加鹽, 或者是說用一埦清水,將要吃的食材過水,這樣應該就可以減少很多鈉含量了

leecheelin

leecheelin
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10樓

2013-01-28 21:49

剛看了幾篇甚麼乾式濕式熟成貴森森牛排食記
都說第一口先不沾鹽原味是如何的美味
雖然不知道那是甚麼鬼
不過
應該可以去吃這類牛排吧