
家裡附近開了一家麻辣鍋品店,一直找不到合適的理由去吃吃看,因為是屬於高單價的單點麻辣火鍋店,但是最近因為老爸生日,所以有了藉口當然要充分利用囉!因為用餐過後對於他們的服務以及品質是很好的,希望能夠分享此家用心又優良的店家給大家知道!

剛坐下就看到這個特別的鍋盛,用來盛放等等要來的麻辣鍋,極具巧思。

再來就是這個精美的menu,至於內容我就沒有多拍啦,可以上他們官方的部落格去看看,很漂亮的喔!

本日的主角兼壽星正在專心的看menu。

趁大家點菜的時候多拍幾張特寫。

最後大家決定辣鍋是紅泥小染,白鍋是白鳳千叟鍋,兩個顏色配起來真是漂亮!

有沒有注意到中間這個小空間呢?這是店家的小巧思,中間留一個裝香辛料的空間,通常香辛料不適合入口但又是缺一不可的部分,所以店家花重本特意打造這樣的一個鍋子來增添湯頭風味卻又不會讓顧客吃到難以入口的香辛料,讚!

店家招待的水果茶,茶壺也很精緻有質感。

首先當然是菜盤囉!大伙兒看了可是又驚又喜,菜盤也可以如此的漂亮,宛如花藝。

小羔羊,色澤鮮紅沒有腥味。

大腸頭,色澤漂亮均勻,香味濃郁,口感Q嫩!

接下來的菜都很有特色,首先是墨條牛軋糖,看到牛軋糖家人以為是甜的,店員介紹這是由新鮮墨魚取出的墨魚汁熬成墨魚漿加上雞軟骨以及花枝塊手工製作,妹妹吃了狂稱讚!

這道杏香野菊也讓大家為之驚艷,花瓣部分是杏仁片,搭配蝦漿以及紫玉米完成的鍋料,看到如此精美,都顧著拍它,捨不得吃下肚。

煮好了來一張特寫,還是很美啊!杏仁片的香味加上蝦漿搭配起來很合,還有紫玉米的香氣,如果有來一定要嘗試看看喔!

向陽捧花,有點忘記了,只記得是用花枝搭配中間的起司做成的鍋料,起司香濃花枝Q彈,好吃!

看網路上介紹一定要點的菠菠糖,店家很有創意的棒棒糖系列,可以放置於鍋子中間的香辛料區煮,外層是菠菜,中間是由豆皮以及白芝麻醬捲製而成。

開始煮菠菠糖!

白鍋煮起來看起來比較美味耶!


看看這吸附美味湯汁的菠菠糖,吃下去真是人生的一大享受


火鍋不可或缺的米血也可以做得這麼可愛啊!

看到愛心女生都瘋了~



豆皮油條是老爸的最愛,擺盤也可以很精緻。

重頭戲來了!超漂亮的松阪豬肉



特寫!好夢幻喔!

隨松阪豬附上的是蛋液,沾著蛋液下鍋可以保持豬肉Q彈好吃。

非常彭湃的海鮮盛合,每樣都很新鮮好吃喔!

比蝦子還大的生蠔


因為妹婿不吃牛,所以牛肉最後上,超好吃的頂級牛小排!

最後上的蔬果汁,助消化,但有點甜~但免錢的最好喝


最後附上果醋讓大家去油解膩非常貼心!

一家燈光美氣氛佳,鍋料精緻,擺盤用心,服務也很到位的麻辣美食,也因為店家用心,所以價位

