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【美食】合 Shabu @ Bellavita

星期五晚,烏巴巴家兩口子都搞了烏龍,沒人預定晚上的餐廳,還好這家位於 Bellavita 4樓的火鍋店沒有客滿…所以帶了輕便的 EM-5 就出發!


這是第一次到訪,驚訝的是裡頭的空位還不少,用餐環境一點也不擁擠,裝潢走極簡風,座位都隔得很開,很是舒服…


餐廳有提供不少的日本清酒與葡萄酒


餐盤擺設簡單明瞭


據說是日本工藝大師柳宗理手工製作的炭墨色鑄鐵鍋,看來導熱非常快…


今晚兩人都點了一樣的套餐,澳洲和牛鍋。先上了套餐的沙拉,海鮮沙拉,酸度適中,海產新鮮,一道蠻好吃的沙拉


山藥海膽,依然可口


今晚不喝葡萄酒,改合日本清酒,獺祭純米大吟釀50,300ml


酒還不錯…入口甜美,米香濃厚,沒有辛辣與割喉感,配餐很是對味!


兩人份的菜盤,好大一盤…


侍者會幫忙下鍋,裡頭的日本玉米還不錯,花枝丸令人驚艷,加點的日本手工魚漿則普普通通…


澳洲和牛…疊成厚厚一塊,口感讓人很滿足,肉質不錯,讓人很是享受!


最後還是免不了將高湯煮成粥…粥的味道自然美,但烏巴巴飽得只吃得下一碗…


配粥的醃蘿蔔


餐後水果品質不錯


甜點就弱了點…黑芝麻奶酪


餐廳服務不錯,用餐環境舒適,食材表現良好,份量足,價格公道,目前不難定位,值得再訪!

地址:台北市信義區松仁路28號(BELLAVITA 寶麗廣場)4樓
電話:02-2723-9222
2012-10-14 9:43 發佈
請問這一餐下來價位大約是多少???
可以參考一下嗎
記得點的是NT1550的套餐…

烏巴巴 wrote:
記得點的是NT155...(恕刪)


請問跟橘色比起如何
我在網路上看的時候剎以為最便宜的是1800/人
還沒和牛
這間比較有飽足感,特別是牛肉…
目前很好定位,這是優勢,服務也勝橘色(有點走下坡),食物表現伯仲之間,可能要多試幾次不同食材才知道。
1800的是雙人海陸套餐,看起來不錯,但本身不喜歡將海鮮使用火鍋的吃法,所以沒有點。

鼠人8之飛天遁地 wrote:
請問跟橘色比起如何...(恕刪)
現在幾乎想到要吃好吃的..就直接follow 烏巴巴就對了.....
以這種價位的話~還不如吃齊民!

契作有機食材!
兩家等級有差吧.....


shinna the leaven wrote:
以這種價位的話~還不...(恕刪)
我最喜歡獺祭了!
但現在台灣的標價好高......
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