之所以取名為長桌，是他希望營造真正的美式風格，在餐廳內有好幾張桌子都是6人的長桌(最長有16人)，跟台灣人一般人習慣的4人方桌不太一樣(當然4人方桌也是有提供的)。由於美式餐點都是屬於單點，適合點多道料理大家一起分享，長桌設計的方式，就能一群朋友共享。即使餐點擺放的距離比較遠，也可以請朋友幫忙夾取餐點，增進彼此感情。另外，如果你夠大方的話，跟別人併桌聊天也是OK的，只是在台灣的民情大家應該比較不習慣就是了。
餐廳的地點是在辦公大樓林立的松仁路，在艾美酒店的對面，距離信義商圈核心有一小段距離。餐廳外面有個小花園，也因為距離喧囂人潮較遠的關係，即使是在信義區，有種鬧中取靜的感覺。平日走在這附近，可以發現多半是附近的上班族，比較少遊客。
店門口的招牌，經營型式比較多元，可以去吃午餐、晚餐，也可以去吃早午餐，或是去吧檯喝杯調酒也OK。這家店因為是朋友推薦我們去的，她還曾經有次較晚下班，卻又不是很餓，進去只點了一份甜點當做晚餐
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
因為信義區夜店很多，如果單純只是經營美式餐廳的話，可能也沒辦法應付高房租的壓力，於是LONGTABLE也規畫一小區吧檯，可以小酌一番。
飲酒過量 有礙健康
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吧檯的旁邊可以看到酒櫃
店內的用餐區範圍蠻大的，餐桌型式也很多種，像這一區是比較高腳的長桌，如果喜歡坐在高一點的位置，可以選擇這區的位置。
這區的位置佈置起來就比較溫馨，很像是哪個美國人家裡面的感覺，6人的長桌擺滿餐點的話，其實還蠻過癮的。當天因為我們只有4個人的關係，還是坐在一般的4人位方桌。
LONGTABLE是2012年夏天才開幕的，所以菜單上是標示著2012年夏天，也許未來有可能會不定期更換菜單，就請以店內提供的餐點為主囉。雖然店內的價位稍高，但是好處是比較不會像一般美式餐廳，有90分鐘的用餐限制，沒辦法好好享受假日的悠閒時光，就看自己怎樣取捨了。
拍一下餐廳的餐巾紙
飲酒過量 有礙健康
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我點了杯檸檬薄荷調酒Mojito，微酸又清涼的口感，跟當天的餐點還蠻搭的。
第一道菜是尼斯沙拉，裡面有萵苣、鮪魚、水煮蛋、馬鈴薯、芥末醋，吃起來清爽且開胃，四個人分剛剛好。
第二道菜是卜雀達，這道菜是比較特別，菜單上是寫由主廚挑出當日的新鮮食材，烤過後放在麵包片上。當天吃到的是鮪魚，還有切比較碎的蔬果，並加上醬料，我覺得口感層次很多，每吃一口都會吃到不同的東西。
看一下橫切面，其實可以發現疊了很多料在裡面。
第三道菜是波隆尼肉醬通心麵，採用傳統的義大利式慢燉牛肉醬，我覺得粗的空心麵咬起來嚼勁還不錯，醬料則是有牛絞肉。
第四道菜是羅伯斯庇牛排，這道菜上來的時候，堆成跟小山一樣，我很好奇下面是什麼東西，下一張照片揭曉。羅伯斯庇牛排是炭烤過後的牛排，搭配芝麻葉跟起司，我喜歡牛肉有點微焦的感覺。
把牛肉片小山丘撥開後，可以看到下面有飯，沒有加什麼醬汁，有混著牛肉烤過後的新鮮肉汁。
第五道菜是義式臘腸薄餅，我一向都比較喜歡吃義式薄餅勝於美式比薩，因為皮薄又脆，不會像美式比薩那樣加入過多起司。這道薄餅烤好時都一片片切好，每片都可以吃到臘腸。
看一下起司牽絲的感覺~
第六道菜是玫瑰牛肉，這道菜是當天最令我驚艷的料理，會叫玫瑰牛肉是因為牛肉片只有煎到五分熟，並且沾上主廚特製的醬料，有點像是西式的哇沙米，微嗆卻又不會辣。旁邊還附上洋蔥以及馬鈴薯，這道餐點應該是比較屬於中東式的做法，有機會的話還會想要吃到這道餐點。
餐後甜點有土耳其米布丁，乍看之下很不起眼對吧，這是我第一眼看到的感覺，但是底下藏有米粒，用湯匙來挖可以看到。
準備要來挖了
看到了吧~底下有米粒，但米粒的口感跟綿綿的布丁到是很搭，跟平常我們在吃飯的米粒不太一樣，至於料理方式是怎樣我就不清楚了，下次我還想再吃這道甜點。
喜歡吃美式甜點的人，不可錯過的是布朗尼，但是因為比較甜，所以我只吃了一口而已。
水果奶酪的口感相當濃郁，是僅次於土耳其米布丁，我私心排名第二的甜點，酸酸甜甜的很適合在夏天享用。
提拉米蘇就是比較常見的東西了
因為我當天是去吃晚餐，服務員告訴我們說，他們的歐姆雷也是很棒，有機會的話，下次要去吃看看早午餐，我想白天跟晚上用餐應該是完全不同的氣氛。
