最後就從長春國賓步行至伊通公園旁的輝吃麵
跟麵屋緣 風格接近 簡潔俐落的裝潢
一日一麵(? 每天都要吃的意思嗎
建議還是不要 鈉的攝取含量會超標
門簾 由於開幕不久還能看到一些祝賀的禮花
門口放的菜單 當天晚上七點多去吃 莫名其妙的... 居然沒有人排隊 真是太棒了
跟 緣 類似麵類菜色偏少 還有一兩道"日式的中華料理"
店內MENU封面
調味料 左起:辣油 黃薑粉 胡椒 白醋 牙籤。 不過當天動都沒動過
當天坐的是吧檯 坐吧檯的好處,就是能確認師傅到底是不是帥哥
也順便確認以後師傅的變動
當天點的是叉燒拉麵 顧名思義就是雙倍分量的叉燒
不過只多兩片叉燒要+60不知道算不算划算
麵條是沒有調味的細麵 有咬勁 不過較沒特色
叉燒 帶有豐富油脂的叉燒
質地相當軟嫩 入口即化 能嚐到醇醇的脂肪與肉本身的原味
入口即化的口感接近山頭火 不過味道淡了點
至於湯頭 一端來就能聞到濃濃的柴魚味&豬骨的味道(非腥味)
與緣相比 緣的柴魚味又更顯突出 輝則是豬骨味相當的 濃 醇 香
整碗拉麵相當的清淡 不知道該說好還是不好
麵條本身相當的原味 湯又非常原味 麵條就算吸了湯頭 依然濃郁卻沒鹹味
一風堂 屯京 緣 在麵條的部分都有下功夫讓麵本身就有味道(調味麵)
久而久之也習慣了有調味過的麵條
輝則是真的跟光一樣 純白
湯頭也是 稍微不習慣如此濃醇卻沒味道的拉麵小菜也是 30元的豆芽 完全沒味道..C/P值偏低 不建議點
一風堂的好吃很多至於拉麵..吃完整體味道一直覺得跟某道菜很接近 最後發現原來是豬腳麵線的那種感覺!!
整體來說還不錯 但是不是我偏好的拉麵 下一次可能會嚐嚐擔仔麵 味道應該比較重
&最後有一件事情蠻妙的 吃完口腔完全沒有任何味道 一點殘留的味道也沒有 頗妙的
建議 :
除了當天破天荒沒人排隊外 建議來這間要就早點到(17:30) 不然就是晚點到(8點之後)
再吃這次之前每次路過晚上六七點的時段都會排到外面一大陀
跟緣不同 輝沒有一排的等候席較不方便
不過是可現場叫號的 所以也不用像屯京一樣排成一大排
以上。
