[台北] 八番堂 - 刺身、丼飯

在中山區的晴光市場住了30個年頭，出門吃晚餐路上剛好發現一間正在試賣的日式料理店。
於是抱著嘗鮮的心情進去吃吃看。
由於臨時起意逛到所以只有用手機拍照，請大大們海涵。

店門口長這樣。(不小心晃到傷眼，敬請包含啊~)


店內菜單價位相當平價，固定的菜色大多在200元內而已。
然後因為一直沒勇氣，不然還蠻想點核桃小女子來吃看看，阿斯~ XD


有些隨著當天新鮮食材而做變化的菜色，則是寫在櫃台旁邊的牆上。


看來看去決定先點個「綜合刺身丼」試試看，雖然後來發現隔壁桌正妹點的「蔥花鮪魚丼」好像也不錯的樣子。(別跟我伸正妹圖，我生性害羞)
上菜了。

丼飯特寫。


感想：

飯是傳統丼飯的冷飯，不是一般日皮台骨的熱飯。飯的上面還有灑類似香鬆的東西，吃起來脆口。

海老鮮甜又彈牙，生魚片的部分則是有四種，相當的入口即化、爽口，不像別間有些會殘留冷凍的口感。其中一種還有微炙過，相當用心。

小菜的部分，躲在後面的甜黑豆讓我覺得相當的驚艷，除了醃黃瓜(我覺得不夠酸)以外其他小菜個人覺得蠻道地的。

湯的部分應該要拍個特寫的，等我回神已經被我喝完了。
湯料除了像照片上面拍到的豆腐和蔥花以外，底下還有甜甜的魚碎肉，喝的到魚的味道。

最後值得稱讚的一點是，哇沙比很新鮮，這對龜毛的我來說很重要。