就在懷念起在美國德州吃過的豬肋排與牛肋條那焦香且油膩膩的滋味時，朋友就打電話來問說要不要一起到美式餐廳吃飯(有沒有那麼巧！
)，話說其實在台北的美式餐廳也真是不少，由其是近年來 Brunch 大為盛行，更讓供應美式餐點的餐廳如雨後春筍般的冒出來，而今天要來到的是位於內湖大直附近的 Ed's Dinner 餐廳，這是一間專門提供煙燻肉品料理的地方，對於我這種肉食動物來說，無非是一個最佳的用餐場所，另外也可以順便驗證一下朋友一句"這跟美國德州的 BBQ 味道很像"這句話！
位於美麗華附近的 Ed's Dinner，其實是隱身在一大遍住宅區的一樓，加上招牌並沒有美式大塊的風格，因此說實在的並不好找，除了室內的用餐空間外，餐廳也提供戶外的用餐空間，不過炎炎夏日實在不建議坐外面。
餐廳的整體設計並沒有太多的美式風格，用壁紙營造的磚瓦設計看不太出斑駁的感覺，廚房則是使用半開放式的設計，是可以看到料理的實際情況。
整體來說室內用餐區算是相當整潔，照明也算明亮，與大多數美式餐廳帶有昏暗的空間環境不太相同。
一進餐廳就可以看到的大塊黑板上，寫著是 Ed's Dinner 提供的煙燻肉品料理方式與口味特色，光用看的就令人食指大動。
菜單的設計上就相對簡單許多，可以看到詳細的營業時間為周二至周日，中午時段為 11 點至 14 點，中午休息時間之後，晚上的時段為 17 點至 21 點。
菜單的第一頁為漢堡類料理，漢堡料理中的肉品則有手撕豬肉、雞胸肉、牛胸肉等肉品，另外下方也有沙拉類與單點類的單品可供選擇。
第二頁的菜單則為套餐組合，個人覺得如果第一次來不知道要吃什麼，就先選擇套餐組合會來得比較保險一點，套餐裡面包含湯品、沙拉、手工麵包、單品配菜及一杯飲料，算是豐富而且划算的選擇。
如果不想吃套餐只想來大口吃肉的話，在菜單的第三頁則有單點的豬肋排，光看圖片也是感覺相當美味。
最後一頁則有軟性飲料與含酒精的飲品，想邊吃肉邊喝啤酒的朋友，倒是可以點一杯冰涼的啤酒來搭配
。
套餐的湯品會依照每日食材不同，所以有所不同，像我喝到的就是濃郁的南瓜濃湯。
套餐的沙拉份量有點小，不過食材的搭配還算豐富，沙拉醬是帶有酸味的油醋醬，因為醬汁無法選擇，所以不喜歡吃酸的朋友可能會有點不太喜歡。
套餐的飲料也沒有其它美式餐廳來得大杯，算是一般中杯的大小，不過我忘記問能不能續杯，不知道有沒有去吃過的朋友能夠回答一下呢？
這是朋友點的牛胸肉套餐，搭配一個手工麵包及單品配菜烤玉米，就主菜來說算是相當夠份量，不過配菜得部分有點"落漆"(台語)，份量算是有點少。
另外我點的也是牛胸肉套餐，不過搭配的是手工馬鈴薯薯條，整體來說手工麵包味道相當不錯，不像外面附上的試中央廚房製作較硬的麵包，而手工薯條炸得也是外酥內軟，最重要的牛胸肉，外面附上一層煙燻燒烤過的焦香顏色，搭配牛胸肉特有的柔嫩肉質與油花，算是相當可口。
另外我們也單點了半份得豬肋排，豬肋排同樣烤得表皮酥脆但肉質軟嫩，搭配特製帶有酸味及一點辣味的 BBQ 醬，味道也是相當不錯。
至於如果想要品嚐店內的醬汁，也可跟服務人員要上一碟辣味醬汁，搭配牛胸肉也是很不錯。
最後則是女王點的炭烤雞胸肉漢堡，如果點漢堡類的產品僅會附上一杯飲料，另外漢堡並沒有附上薯條等常見的配菜，雖然搭配手工麵包加上炭烤雞胸肉的口味相當不錯，但如果是男性朋友要點漢堡的話，可能還要再點別的單品配菜，才有可能會吃得飽。
