雖然店的地址是光復南路，但其實比較靠近延吉街，如果是從捷運站走過去的話，國父紀念館2號出口是最近的，走路約3分鐘。如果是從忠孝敦化站出來的話，3號出口沿著忠孝東路到了延吉街，大約5分鐘也能走到。
店內是比較傳統式的裝潢，所以請不要期待有高檔的用餐環境，但整體而言給人舒適、整潔的感覺，我有檢查一下地板還蠻乾淨的，感覺應該是有定時洗刷。
店門口左邊有等待區，排隊時可以稍作休息，或是在這邊等朋友。牆上有菜單與計費方式，我也稍微研究了一下。
餐廳的消費方式，主要是以人數多寡而定的套鍋，看人數多少就點大約多大份量的鍋底，從880元~2200元不等，套鍋裡面有含肉片兩份(牛羊豬任選)，青菜粉絲一份(大鍋或是特大鍋就會給兩份)。其它的部份就是單點，肉片有豬、牛、羊肉，大份400元、中份300元、小份200元，還有一些小菜與火鍋料，以及店內招牌的蔥油餅和韭菜盒。
如果要外帶也是OK的，一套是1200元而且長年供應，如果吃上癮想要回家自己煮也是不錯。
上菜速度還蠻快的，進去之後點完沒多久，鍋底就煮好端上桌了，因為我們有8個人所以點了特大鍋。長白的鍋不像之前我去過其它的店，有一根長長的管子，是比較普通的鍋子。酸菜白肉鍋的鍋底，有三個必備的食材，那就是酸菜、五花肉、凍豆腐，這三樣東西加起來，就算不加其它的火鍋料，配白飯吃也是相當過癮喔。
加點的部分點了豆皮
還想試試看在酸菜白肉鍋裡面來吃鴨血，以往都是吃麻辣鍋居多。
其實在角落還有醬料區，但我就沒有特別研究了，因為我覺得湯底煮出來的料，已經很好吃。
單點了肥肥的滷大腸，咬起來滑滑QQ的，而且也很脆，忍不住一個接著一個吃。
辣椒小魚比較油一點，而且有點甜甜的，我沒有很愛，我比較愛純辣的辣椒小魚干。
鹹水鴨是有帶骨的，雖然是好吃，但吃起來不會說覺得很特別，除非很餓不然也可以略過。
酸菜搭五花肉真的是絕配，加上湯頭是用豬骨熬的，味道十分濃郁。
這是大份的肉片，當天就只有一直點白五花肉，沒有點牛肉或羊肉，因為肉質很Q、嚼勁也很夠。
看著肉片慢慢變白，口水也快要流出來了~
最後來一份韭菜盒，這種東西其實還蠻容易吃膩的，但是我連吃了兩塊都覺得順口，皮很酥脆、內餡飽滿，吃下去會很撐，要不是已經吃不下了，不然還想再吃。
如果想要品嚐傳統口味的酸菜白肉鍋，我個人是還蠻推薦這家店的，建議多人一起去吃比較划算。
