我從15歲開始就混士林，從打工→念書→出社會之後，士林跟我一直脫不了關係，進入MOBILE01工作之後因為地緣的關係，真的不再像以前三不五時可以回去逛逛，看看以前打工的地方、品嚐過去愛吃的宵夜美食、或是穿梭在一般遊客不會知道的小巷弄之間。但很意外的這週我跟另一半居然連續兩天的來到士林光顧，而且前一天我女友因為吃了夜市的泡泡冰，半夜還腸胃炎送急診（為啥我沒事？
），我已經數不清是第幾次了...醫生囑咐這幾天要吃清淡一點，沒想到隔天我們又回到了士林，打算一雪前恥；但這回不是拼小吃，我們選擇了有店面的小餐廳，是朋友推薦的披薩店，據說是她吃過最好吃的手工披薩，有沒有那麼嚇人？那我一定要來品嚐一下的啊！
店內牆上掛有許多小黑板，上面有老闆親自手寫的披薩口味及價格，而且什麼配料跟食材也都寫的一清二楚，喜歡什麼或討厭什麼客人都可以掌握清楚。而這些披薩似乎也都以八吋的SIZE居多，一人吃算是剛剛好，價格落在100～150之間不等。
桌上擺放的調味料，有塔塔醬、辣椒粉...等等。
在製作區前方大約有十個高腳椅可供客人用餐，同時客人也可以直接看到披薩的製作過程，用料多少或是衛不衛生都能看得仔細，看那餅皮上滿滿的起士，應該不難想像待會兒肯定是香氣四溢啊！我有留意到他們用完食材後，會馬上蓋好然後存放冰箱手腳非常快，從這裡看得出來店家很注重食材的新鮮與衛生。
披薩的前置作業大概只花了三分鐘吧！就是舖料那些動作...然後再用大鏟子把披薩送進窯爐裡面，店家不是用瓦斯或是炭火唷，他們就是標榜用柴燒的，所以三不五時可以看到他們往窯裡丟木頭的動作。
大約烤個五～十分鐘就完成了，八吋披薩會對切成八片，這是我女友點的「綜合起士」。
拿起來的時候披薩是會牽絲的唷！用料相當實在。
這可以稱為斷面秀嗎
？他的起士味很濃，上頭的培根與火腿肉片也不錯吃，餅皮有脆脆的嚼勁，跟我們熟悉的連鎖披薩店有所不同。
接著是我點的沙嗲雞肉披薩，看起來賣相沒有很好，希望不要坑爹～
一口咬下去還真有沙嗲的味道，真的很特別！但口味若能再重一點會更吸引我，而上頭的雞肉吃得到肉塊的口感，不是雞肉飯那種雞絲條，所以整體評價也不錯，重點是140元也算是平價了，畢竟是全手工製作的。店家另外有販售瓶裝飲料，可自行取用但是要另外付錢的唷，別以為是FREE的。
這間店面不算大，整體大概可以容納15～20位的客人吧！左邊是外帶及內用結帳區，店內裝潢算是滿簡陋但有FU，整體的用餐時間應該不會超過30分鐘，因為高腳椅很不好坐，且距離桌面太遠，吃飽你就會想閃了。最後總結就是東西不錯吃，但老闆似乎不太會做生意，跟客人對話時的口氣都很不悅
，差不多就是把你當空氣這樣，你點餐我就做、端上桌你就吃、你付錢我就收，大概是這樣吧！若你只在乎東西好不好吃的話，這間店是可以嘗試看看的，祝你好運啦
！PS.以上照片皆由Canon EOS 650D + EF 40mm F/2.8 STM 拍攝
